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番茄鲜菌排骨汤[5P]

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'Z![^6WXPRq 难度：配菜(中级)        时间：1小时以上
6d-W[\5g4}-W$F 主料
!g&N}m6| I I%j\ 排骨300克        番茄1个g:[}sU!v)`
蟹味菇100克        X8|`e#rQ1k9T
辅料X Th~T$X]Q]5s

1}
^R+rFb yz 姜片        盐
$m5Gc
F;u0}o 料酒        番茄酱1勺/w Rnz+e\!a6A(q

uF6ov%i [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/7/8/200_f7096ccf2d85848dacf88a4ecd004488.png[/img]+O7Mzl3OYdI!v

PD*`-Ex YT1@A 1. 排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫1X
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2. 排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右xr)\&e$HU

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3. 番茄放入沸水中，烫过，然后去皮，切块
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G(?!m,{D#RK 4. 待排骨烂熟时，再加入番茄、蟹味菇、番茄酱、盐，再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了;k#b d [#k

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}ur8mCE 小贴士,uB3L_ZEB
1、为了好看，我把番茄去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
6Z4d6\&iZY)Ucp 2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放

老婆没看到"C7l b9k"P9|;lQG9h
她要是看到她肯定要嚷着做一次