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女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡

女王的厨房之海鲜酱炒彩椒鸡][a2g+f,Ry;{V+y
　　
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　　Oh yeah，我又来折腾鸡了！8Ch+X4sy
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　　By 天堂游 Heaven_Travel
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wb1shX+h4?t8\ 　　海鲜酱炒彩椒鸡
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jx(W;T,qF@ 　　久未吃鸡，心痒难耐阿！这次我不想弄太复杂但是又想吃带浓郁香味的鸡肉-U"?/pS*D5^B
　　菜式。于是我就去厨房挖酱料。结果被我发现有海鲜酱。老妈曾经作过海鲜酱
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i6Z 　　蒸鱼腩。我爱吃得不得了，相信用来炒鸡的味道绝对好！
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f/w2K,Z+yA\0B P|1tH 　　为了让鸡看上去漂亮，我选择了彩椒当配菜，建议大家要买彩椒还是去菜市场买}'_&P1J#KuZ8c
　　比较好。超市太贵了。2个要10多元，这次我在菜市场买了2个才不过2块多。k"aG%vrG"g$Z#Tg9K
　　
R3QTjh};b&Y5J 　　材料：光鸡500G 彩椒2个，姜蒜片若干 海鲜酱 盐 料酒 胡椒粉 生抽 麻油.O3E*ocuR%S2^
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　　嫩肉粉（可省） 生粉 油
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　　1． 光鸡洗干净切小块（让鸡贩代劳）彩椒洗干净切块备用
.I-T(O$p0[ 　　2． 光鸡加入适量的盐 油 料酒 生抽 胡椒粉 麻油 嫩肉粉（1小调味勺）生粉
L!Y\C:N 　　混合搅拌均匀（由于海鲜酱具有一定的香味，所有调味料不必太多）0^Z1ZFLh_;Ss
　　腌半个小时
~'P/P;gh5Q0D't0QV 　　3． 彩椒先下锅炒七八成熟，翻炒得时候可轻轻撒上少量的盐，带出彩椒甜味。 S5l }/ZzC2?Kr
　　4． 酱蒜片爆香油锅，放入鸡翻炒至八成熟，放彩椒，放2-3茶匙海鲜酱，放
]jG7CoA~ 　　小半碗水翻炒后盖上锅盖焖3-5分钟9`5S8`W'w,|Fu
　　5． 开锅翻炒片刻，如喜欢更香可加入几根切好的京葱翻炒几下上盘即成！
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