查看完整版本: 三叶草与瓢虫便当[16P]

三叶草与瓢虫便当[16P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/b/e/yuan_9bed77475f4d887836664a636c9f805e.jpg[/img]
1_c$aY
}%RD 8s$di {`WA c3Y
难度：切墩(初级)        时间：1小时以上
W$EQ&l#o`-m.g
主料N0w`e*GY
米饭250g        金枪鱼罐头100gp(E,GX-E-cDV
韩国泡菜100g        AtzTk:jj|)h.]
辅料m Vs3az*O(\)D1~

qy+|ZS 荷兰豆        圣女果
+BUM do0?;^L&[| g 海苔        西兰花1D1|XI-h@,g
北极虾        生菜
5hF^T u^!Z 小香肠        :M5C T+tA&H
0|QXdW4O6M
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/d/8/200_9d3005258a638c8ad3ee2a816f462138.jpg[/img]2V5v2L)ugT2W
fg
l9}RKi}
1. 整体效果图Y7j8|,m6r4e6pj6}

v
Ec{d8gw$m { [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/7/a/200_d73a2cea28bde6c1b34bf405b3cdc11a.jpg[/img]
sX q a"Sa %b-}#g@ jAi
2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 c*n4a ?J'm7g
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀+l0]_g)H

!sd%zB7?)[s @C u [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/8/d/200_5850692529606eba744a06a850802c4d.jpg[/img]
8L-[;ew0Y$G["I[ BM ZE T4y_8Lv!X
3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜/Q'E
Er6kn0N

],u^Wh/[*x [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/4/4/200_04508c2eeaa581f98bfa51b21790e5c4.jpg[/img]
S,`iE0vKT)LXv !k2T8w"ZXlaO
4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
#vx.Or S(UrJ4qq
!M!l)L:P#MmVP+tD [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/b/b/200_8b19d46370340510c9e496d9944480ab.jpg[/img]
Ew;Q;h u
J_W1P-`s T5{ 5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟i1~x?9u#n"[ v q_-G
从没豆的一侧打开，去掉豆子
+]Oa
c9{Et
yqC W R7Ts [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/9/5/200_99a5c671a953044f85acbbea18fc51d5.jpg[/img]o$_&J m2bU.J
4\V#f_5c/{!b|n
6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心
Di7H8zcO 8I.u{3v5r;g6e
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/a/6/200_4aca5208f802d6e4b54023eff0bd33a6.jpg[/img]
}T CrZS,r )Fy`b+F7}F
7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草!s_`2U'`~
-lZ/uD.I_/f D
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/4/a/b/200_4a2499a44f1a36ffd7841e225896b24b.jpg[/img]
H$}1{.cO2U.A"C D~ h]X-K@
8. 放入便当盒中如图组合
^{MOOL(R(@? wEs`+_}
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/2/e/200_3296e41195318f66e77386af6a8de2ce.jpg[/img].Hx5i:r.o(pK!`x

r,v2r#E6o%S8U 9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
!O,m
`~7B.hS5O F0{)L2S
nop:L;Ad$K [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/0/b/200_707019a1dea90e3488deafd25717d40b.jpg[/img]
U*O+G OY3b ]k 9d ~0`(D P3E(Y
10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握6H&ZKa'ts
s;S+RqL4y)[
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/0/f/200_60a5996ec404ce7cabae94930962a8ef.jpg[/img]
%A)M/f
A y"U ^]s{gvvB!Km n
11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
dHAyH5llLtQEF 将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上^6J.xZ"o-_Mh q7^3R[
#n.k*N"a%a:\"mo
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/d/2/200_0d10b714f5cb4f4d4e726e3f9acb5412.jpg[/img]&ED I*E*|7R/[*x
)M3lc(~9X.E
12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间Z$N"NB!d:CW@2R
同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可5Ae1Qk6jk

(?9h
EG \~ ^~"WD [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/0/2/200_d096d35a6e59a76bee6c29d7a2b461a2.jpg[/img]
}c3C%^c2[
'Z&isN
w G~ 13. 组装在三叶草上。
;VD1I!R;JS]
\0bb y y5p"pH [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/c/a/c/200_ca57154c327a2ef67a63466024a53dfc.jpg[/img]
`B"~ IU z9K:kK9c
*Z4wq|_M H_*] 14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。'C/r/cw5v
装入便当盒
)G L?p(O;Z%\
/R
I9]*Wf[t'Z [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/d/7/200_5d9a1ae838226ea1e400e19762dd8707.jpg[/img]
+Vqb1j:p ~s z
KDxP)F7PX;W 15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。
,E1~ew/Y l$@
eX5pKHu$CB 小贴士
COXb$rg 后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故
WS$f7n/a 解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服:excellence

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。:excellence

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。xKqBE/t\t(~
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。
$z+M[/f@S.d_ 这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
]hA9uc 小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。
\3wt2t N 满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！

光是前面的准备工夫都要花好多时间精力了。

这种做法适合心灵手巧的人来做，看着也不错。

收藏起来，以后用得上的喔，好可爱的便当。:flower

栩栩如生，楼主真乃创意大师，真的很有意思，我学学给孩子比划一下，多谢指教！！:excellence

哈哈，这个菜做的可真是可爱至极啊，不但好吃而且好看！

回复 1楼 的帖子

我都舍不得吃掉这任何一个
Z2[8`$l9y 小孩让他吃饭还是让他看
Ys+Lp$zE?c 他也会舍不得吧