查看完整版本: 鲜虾蒸鸡蛋豆腐[5P]

鲜虾蒸鸡蛋豆腐[5P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/0/5/9/yuan_05fc868b1e070307df75c1c97b7f6ac9.jpg[/img]
W9Q7mj8vq?-C[~e
e^+g yV8bP 难度：掌勺(高级)        时间：10分左右&uH)^CV1h0UsPLYy&E
主料"][JG9sca
鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
n| |l@Vx 辅料LROx7z
?0xk{u3_ v
香葱1根        黄酒20克
#PB)p{~4h)m 李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克M8R([+p~-u
花生油10克        /~]"rfGx_W(`'n{

#Gp2U`!m2N H^5O T [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/8/0/200_982e0dd9641703f1aa2b76c544fe2d60.jpg[/img]
/J#Y
n(lmIu5e g#L5L0k"`/er[
1. 主辅料(Mkrwc.i!h/I
`,\3zR:c)B9VG
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/5/e/200_f579240b6ccbafbd672e30168e53413e.jpg[/img]D7V:`7}2i6E7R

:S#gU1_xiDi ` 2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。
Ve"E6},S Sh #f;{c{w.}'`
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/1/c/200_611ba76ae19883707dfc55ab7a5ee68c.jpg[/img]RqqO^Ij|
1t4o%h.|;z/y#v
3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。'j%h
e;Z6SD"~@
)q:ypP,i0?9p
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/f/c/d/200_fc65ac240c2955fd9b2ff33489d5878d.jpg[/img]
;TE }]5P0uW
,ht.EF#R3{H7G 4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

回复 1楼 的帖子

日本的东西 好多都是学习中国的
CD]N(pd 希望这道菜 我能吃出中国的味道