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香煎豆瓣全鱼

材料:
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Yi[6[\C 1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会 I.jm v ab9jK|

{ q2o {&iQv1F 2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.7B|7c5z-uX!k

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e!zB s ?2K 做法:
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1.        
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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'N_b UH 2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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t;Y:]7BX(}P 3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味INb%JrbdO:Rg}3b
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦YVz
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:WZo4Ux6rE[} q 香香的醬料滋滋冒著熱氣 V)a ?/`2^a1x)}Se
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這一次味道跟賣相是雙贏
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rPd J!f(p:N:A s7DI 小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...hi2~7Id.T!UK"N

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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦:)