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女王的厨房之橄榄菜蒸鱼头

想不到这样的恶搞味道还真不错。。。0F
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Rs$iS1X                     By天堂游 Heaven_TraveljXg&N!~+] R%Y C\

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ia(J"U/Qb v1AQC                             橄榄菜蒸鱼头

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(A)MVe^ZU%n 那天老妈问我今晚吃啥好，我懒洋洋躺在地上，说：“让我想想。。。” z3j `"Nc$Wkx

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_/rx/o 想了几秒钟，我回答——我想吃橄榄菜蒸鱼头！鱼腩也行！
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!GG8b;VGd9L4z 老妈呆了，说：“什么东西啊。。这样的组合也能吃？”
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我觉得橄榄菜好吃，鱼头也好吃，2个好吃的东西凑在一起应该也很好吃吧。。。。 e`^fG_ [

g$Tg$NZ$ImT 老妈虽然对此菜式表示强烈怀疑，不过还是买了半个鱼头让我恶搞！
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想不到这次偶然乱想的菜式还不错，老妈照样说——嘛嘛地拉！3T/hK!W1y\F0m SN
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材料：橄榄菜 料酒 盐 蒸鱼酱油 姜 蒜 葱 鱼头（鱼腩亦可）油R1Pre"t*T FXwhm
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1． 鱼头洗干净擦干备用 姜蒜剁成茸备用 U;j8S7Z4_b8Y3U

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W 2． 鱼头表面轻轻撒上一层盐腌10分钟，依次把姜蒜茸抹在鱼头上，再加入料酒
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.S"g:FH(vk*pF 橄榄菜 蒸鱼酱油油和鱼头搅拌均匀腌30分钟/p5o)i5d8Z^

"^;wd*XF3~"a 3． 鱼头隔水清蒸10-15分钟，或放在电饭锅和饭一起煮蒸即可。
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y FQw/M 上桌后撒葱花就行了，味道很不错，很下饭！JOv-G7}w*V
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F!C!h_z [[i] 本帖最后由 thorpe 于 2007-6-24 11:57 AM 编辑 [/i]]

看的我都饿了,真想从这里拿出来就吃,:s_22: :s_22: