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查看完整版本: 【回锅豆腐】【1P】

jenieslama 2013-10-3 17:22

【回锅豆腐】【1P】

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beyond3891 2013-10-3 21:13

这个菜才考验真功夫,越是简单的食材,想做的好吃就越难,谢谢分享。

mangou1 2013-10-4 00:35

这个我比较擅长,做过很多次,而且得到过很多好评

liang206 2013-10-4 05:23

这个才到时下饭菜而且百吃不厌,也可以下酒就看少的时候怎么料理了

wsp010207 2013-10-4 19:37

这个菜看上去挺好吃,但是叫点技术,弄不好会烂掉的。

li2006 2013-10-4 23:58

看着很简单啊,可以放点老干妈,味道更好。

木偶骑鱼 2013-10-5 10:45

豆腐俺还是喜欢原汁原味的吃法,小葱拌豆腐以及各种清炖,比较清淡。

horizon668 2013-10-5 13:04

以前也是这么做的,但是现在觉得豆腐应该先过下水,不然豆腥味比较重

wyl8103 2013-10-7 15:17

还得先煎豆腐,太麻烦了。还是买现成的油豆腐做省事。

lei986414 2013-10-7 15:56

这个挺考验功夫的,豆腐要不薄不厚,火候要掌握好,不然就焦了

hzy33 2013-10-7 19:49

楼主说的太简单了,而且看起来也不怎么样啊!

cgbluecn 2013-10-8 21:46

这个图看起来不错啊,美味,不过制作要一定的基本功的把

ss7375656 2013-10-8 22:01

原来这个在家可以做啊 只在饭店吃过 必点的

lkhlmcl 2013-10-8 23:41

这个菜很难做到好吃,豆腐的味道进去还是有点难度的

woaigminjie 2013-10-8 23:46

回复 1楼 的帖子

个人还是喜欢白豆腐,不做煎炸。豆腐的营养不会流逝,记得小时候村里做豆腐,我们排着队闻着豆腐的香味出来,回家都是直接吃的。人工加工以后虽然味道和色泽好了很多,但总感觉破坏了些什么,找不到豆腐原始的香味儿了

jcp 2013-10-8 23:48

品相不错,就是辣椒多了点,我不能吃辣,话说这道菜并不好做

zyitlyz 2013-10-9 00:32

只听说过回锅肉,这个还没吃过呢。

tco 2013-10-9 14:01

嘿嘿,豆腐一直都是我最爱吃的食物之一,这个我喜欢。

aghost5 2013-10-9 15:15

额。心急煮不出热豆腐。煮这道菜,看的是心境。只有境界高了,水平才体现出来了。

chinaguoyibo 2013-10-10 05:49

看着就馋了,谢谢分享。不过感觉很高难度的样子
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