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查看完整版本: 【转帖】品一品上海菜,聊一聊上海味 [13P]

348588605 2013-10-6 02:19

没吃过上海菜,看了以后想试一下捎带问一下酒酿丸子是不是上海菜啊

ClrChiCk 2013-10-6 09:15

上海菜油也好大的样子,不知道上海菜是独立的菜系,还是别的什么菜系里的

cancer002 2013-10-6 11:32

上海酒店吃不起啊。随便点几个菜就破千了,好心疼

wdn0519 2013-10-7 05:47

上海菜并不是最甜的,试一下苏州菜吧,正宗的上海菜主要是鲜、清淡。

天堂之弓 2013-10-7 18:16

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sdlyshh1230 2013-10-8 00:31

话说上海菜和江浙一带的没有多少区别吧,:sleep

dadiao33333 2013-10-8 05:18

我的一位朋友是上海本地人,最突出的感觉是他不能吃辣,哈哈。

langtonliu 2013-10-8 09:12

上海菜不属于中国八大菜系,但兼有苏菜与杭帮菜系中的特色,地区性很强。

tzmuyan2008 2013-10-8 21:13

上学那会儿,吃过一个上海同学父亲的手艺,感觉他烧葱非常有一套啊.

leemao 2013-10-8 22:09

炒草头会用到一点烧酒 当然会有酒香 :teeth

lkhlmcl 2013-10-8 23:39

腌笃鲜和小杨生煎是我的最爱啊,何时再回上海啊

zyitlyz 2013-10-9 00:34

不辣,不太适合我的口味。

ppqq0000 2013-10-10 00:59

上海菜是多个菜系融合而成的,咸,鲜,甜组成了现在的上海菜

derosa 2013-10-10 02:21

小杨生煎现在的确是遍地开花,个头差不多少,就是店多了有些地方服务态度汗颜。

l359212302 2013-10-10 19:56

上海菜和我们那的菜很相似,特色就是有点甜,味道还是不错的!

ruianxu 2013-10-11 00:48

中国真是走到哪里 迟到哪里

ryan113 2013-10-11 01:44

上海菜还是比较甜的,但是比苏州菜能接受,后者太甜了,都一个味道

h254625858 2013-10-11 01:48

那红烧肉看起来油光闪闪,肯定味道不错,就是吃多了发胖

银狐250 2013-10-11 11:10

在我很小的时候,在上海吃到过一碗光头面(后来知道叫阳春面)不知现在还有吗?

wqr310 2013-10-11 12:10

上海菜不知道是哪个菜系的 是苏州系的吗 ?苏州菜太鲜了 我喜欢吃湘味菜  够辣
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