591101ls 2013-9-14 23:20
荷塘小炒[6P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] 7Y8to\-uy
u r3wc D+?m8Fx
烹制方法
/R6L-e] @4v g
d!gt)bR
材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）:A&E
EI)v5_s'|
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油)j c(So!l/UvTi ^
L J"ty p&A
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
]&iX]"OAN
4jDxrh7B B$N;]!o
1 黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。
-L9o TLW(?P+?3U
N$|X p]'x^O
f
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
h;]1x&|m3b
-|!Td7ew^,NH O
2 炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。
b M0m*b.fI$@ se
o \2a4g8B!oO%A
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
+?S Q4s"F0q
1l9S+e
~C7g+Q"A
3 食材焯水后捞出，沥干水分。 G Xua+_8JC
3y n+?
gR:Xj cQ
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
&EjLn t(C
V.y;h6_"GJ
4 炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。
%e
{8sYm9j Bs6w
^7x k E6R2UX
~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/30/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
:x kz1u D;@
'f.@
I,D-U
5 调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。
DKman1314 2013-9-15 19:44
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
tao122800 2013-9-15 20:54
作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作
kstg44552690 2013-9-16 00:16
营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃:excellence
RP179 2013-9-22 21:51
颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错
zhouwei2001010 2013-9-25 18:38
回复 1楼 的帖子
简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢:excellence
在线客服(1)