查看完整版本: 黑胡椒烤香菇[3P]

黑胡椒烤香菇[3P]

[img]http://farm3.staticflickr.com/2857/9605964202_49155c77f3.jpg[/img]
2Um[Q9^!|3}r [size=5]原料： YG*{ l-QQ,jF
新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻。[/size]
(oS7\cd@ j_ML6Q*U/?GQ
[size=5]做法：s4W%wQ6^O
1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。L?olE:Fp
L3l
2、用刀给香菇表面切出十字花刀。
.R1ixCC[TYi 3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。s]rU4f!y3o-zo8X
4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。[/size]
#q'_MK+s+s-V 1P@1{l7M
[img]http://farm8.staticflickr.com/7442/9605969238_cc5acf908f.jpg[/img]`g&?-x'r0f'Gj
5_Hs5{?O1K:AoWX
[size=5]5、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟。(kd,m.b:DG(\)g
6、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻。
9Qdtg U S5K)g 7、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。[/size] @+EqX6|&ip"X

ih.@{h [img]http://farm4.staticflickr.com/3692/9602740115_730d3160db.jpg[/img]V!]V)`Af2O
|G1Y.m[
[size=5]温馨小提示：
*{
b}q$TH\ ,SY,Wc4m(c_
k&@
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。 CXZ~Ng6[_

P:Dg^zU$I 2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。[/size])U;X9{+`1r#ypBt
[
W5Qu'f$^"@#gg)Z
[[i] 本帖最后由 钢管漫步 于 2013-8-27 12:57 编辑 [/i]]