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查看完整版本: 重庆酸菜鱼 让你直咽口水！[15P]

alcatel1111 2013-3-5 10:18

看着图就非常有食欲，酸菜鱼和贵州的酸汤鱼都是我的最爱，各有各的酸爽:excellence

夏利车 2013-3-5 10:26

酸菜鱼一直都是我喜欢的一道四川菜,比水煮鱼好吃。是一道开胃的菜。:stfu

妻妾成群1 2013-3-5 12:38

确实是正宗的酸菜鱼作发，色香味俱全，卖相很好。

vhv0000 2013-3-5 12:41

过几天准备到重庆去，不知道哪里做的酸菜鱼才最正宗。

zytop 2013-3-5 15:09

颜色好诱人呀，关键还是最后那点热油加下去

sindiao_91 2013-3-5 16:36

酸做鱼真的太好吃了，上饭店经常吃这道菜，以前不知道做法，现在知道了，回去后自己做

yx851208 2013-3-5 18:55

酸菜鱼的做法和我家的做法有少许的出入，不过我觉得是时候改进一下我家的做法了。

jematrix 2013-3-5 23:13

做酸菜鱼 的  关键在于 酸菜。 酸菜好的话味道会差很多
      还有一点就是鱼要嫩  吃起来才巴适

1qaz1qaz 2013-3-6 17:16

谢谢楼主分享，酸菜鱼，我喜欢，没有水煮鱼那么辣不错

bigjjmaster 2013-3-6 20:34

求教为何自己做感觉没什么味道:redface :redface :redface

hh9999 2013-3-6 21:35

最喜欢酸菜鱼了，每次去川菜馆必点的，口水流啊

zcorochi 2013-3-6 21:39

步骤写的很详细，我回去也试下看能做出酸辣鱼不？

jxc1688 2013-3-6 22:06

后天老公就走啦，明天我就给他做酸菜鱼，他最喜欢吃辣

yb8029508 2013-3-6 22:07

看的口水直流啊，但是我们这里没有卖很好的麻椒和酸菜的，酸菜都是东北那样的，郁闷，做出的味道不一样

seugecom 2013-3-6 22:12

本人虽未去过重庆，但这个鱼还是吃过几次，看相好，味道更好。赞一个。

杨家宝 2013-3-6 22:13

俺老婆最近胃口不太好，想给她整个酸菜鱼，可她又不接受麻辣味，这麻辣味可是酸菜鱼的关键呀，搞的俺好纠结呀

msplms 2013-3-6 22:50

现在好多卖酸菜鱼成料的，肯定没这个做出来好吃啊

fengfeng999 2013-3-7 14:03

看着就有食欲，做法也很简单，有时间一定要试试

piscowu 2013-3-7 15:34

超喜欢吃的:teeth  可惜没法买到黑鱼

abeng2010 2013-3-7 15:43

不只重庆，华南地区都有很多种的酸菜鱼，各有特色，不一定辣菜好吃哦:excellence
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