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椒盐虾蛄[5P]

[size=7]椒盐虾蛄的做法[/size][b][size=4][/size][/b]
[b][size=4][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif[/img]500克虾蛄，洗净。[/size][/b]
[b][size=4][img]http://images.meishij.net/p/20100722/2d6b643b58c1cd3c729a81604b9f1252.jpg[/img][/size][/b]
[b][size=4][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif[/img]沥干水份，沾上淀粉。[/size][/b]
[b][size=4][img]http://images.meishij.net/p/20100722/71e57ee91128df2e630900fd005f4356.jpg[/img][/size][/b]
[b][size=4][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif[/img]放350--400克油，7分热，把虾蛄放油里炸。[/size][/b]
[b][size=4][img]http://images.meishij.net/p/20100722/566103323f5a46da33cc9f2e0efd788f.jpg[/img][/size][/b]
[b][size=4][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif[/img]炸至金黄捞出（不可以时间长，会老的）。[/size][/b]
[b][size=4][img]http://images.meishij.net/p/20100722/02c5e28b328e0abe1cae38d87331a370.jpg[/img][/size][/b]
[b][size=4][img=20,24]http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif[/img]锅里油倒出，放炸好的虾蛄，加椒盐粉加葱拌匀。[/size][/b]
[b][size=4][img]http://images.meishij.net/p/20100722/76fa4818a018e38c6007df8c1e82989f.jpg[/img][/size][/b]
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[b][size=6]小贴士[/size][/b]

[b][size=4]虾姑，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾姑科。[/size][/b]
[b][size=4]别名“攋尿虾”螳螂虾”、“爬虾”、“口虾姑”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。[/size][/b]
[b][size=4]全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。被抓时腹部会射出无色液体，所以又被称为攋尿虾。
头胸部有一对像螳螂一样的镰刀状的前脚，步足三对，腹部有尾鳍（游泳鳍）。
肉食性，以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等。[/size][/b]

[[i] 本帖最后由 cchk 于 2013-1-5 15:59 编辑 [/i]]

感觉做起来不是很复杂，不知道自己能否做出好味道

这个感觉是楼主自己做的然后贴上来的，感觉好真实，就是喜欢这样的感觉，虾也是我比较喜欢的菜品之一，有机会一定会做的！

这是虾蛄最好的一种做法，入口非常的有味，香嫩兼一。

这不是，油炸串吗，就是没竹签子

的确是很有味道的一种做法，不过吃多了会对身体不好

回复 1楼 的帖子

我们那里管这个叫虾爬。椒盐的作法比煮的要好吃，尤其是伴着啤酒的话。

怕虾要新鲜的才行啊，记得上次吃过一次，好像是用盐腌过的，肉都没了，我日，真心郁闷啊
还是在福建海鲜馆里呢，当真郁闷，不过新鲜的就好吃，肉确实鲜美，海鲜就是这个好:lol:

以往都是煮着吃，这样的吃法还是比较少见，回去试试了

就这么简单，炸拉以后加椒盐炒。没做过椒盐的食物。。还以为很难做呢

看着真是不错，相当给力啊，谢谢楼主分享。

看着真是不错，相当给力啊，谢谢楼主分享。

海鲜我最喜欢吃了啊海鲜我最喜欢吃了啊

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以前都是蒸着吃，壳太厚了，不好剥，不知道这么做壳好剥吗？能入味吗？还是连壳吃

没看到菇。就是炸虾啊。好做。不知道味道如何

回复 1楼 的帖子

峡谷就是虾子啊，我还是喜欢基围虾，不过这个貌似看起来很不错，希望能比椒盐鸭架好吃。

虾蛄这东西看起来不怎么样，不过吃起来不错哦，椒盐，或者红烧都不错

看起来感觉不是很好吃，我喜欢吃火锅的时候放下去煮，很好吃。不过楼主的相机像素很高，拍的很清晰。

看上去做法很简单啊,不知道着这么做出来味道怎么样,很喜欢椒盐的