查看完整版本: 红烧五花肉藕块[7P]

红烧五花肉藕块[7P]

[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img]
*^5D~&V3z;`iJ ~#qg~Ye_/J

G |;v!T}!{
原料：五花肉、莲藕![k9I pGtpi,W
f(Bh&P/@_!]z!j6qP
[img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/3a270a93d939667bf327e4be9e0786f3.jpg[/img]
U*lF5YH'L YC
{9e-h&k,wxu'yj 做法：1、将五花肉洗净切成块，然后放入开水锅里焯水去血污后捞出。;r6ll ?z4u sk

!t%D4}:?Y8N [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/a9745db4180da3abca1d39096580eb90.jpg[/img]nuy*Co"ZYT:\

eS.t0p$S+a0}3vE 2、莲藕去皮后切大块
/n$I Y%w0UN#i)j
%QET/}({ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/1f79f21c0d9276e001d520c8ef5f7cf4.jpg[/img]
q
Bl:_ b&}

l7_.eT6Wb n'B:pO 3、黑木耳先浸发涨，后洗清。^$F/Vg2Q]Z:_

7D7]n1?5O2m-nQ [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/90ed2d4c6de0082d16c373881e5db7ec.jpg[/img] O$r@~G
{+M
w%G;YgL\OI;T[

e ^@9E~ l e 4、热油锅,把五花肉倒入翻炒上色。
2[u:y.FZL#I H{!q
m8rY,cF^#a [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/f75c070b4252420375dbc3181659a10f.jpg[/img]
b5r1_D xV!i
~ZR6uC k{-b 5、然后放莲藕、黑木耳翻炒一会,再倒入姜片、料酒、生抽、老抽酱油大火煮开，小火慢慢炖煮。
F|8cn\
m5M)~5U2m-E0B [img]http://sbar-images.b0.upaiyun.com/2012/08/08/d03da11caeef175e08081b0414700413.jpg[/img]
4P`$t]@.Qn1i 6K6z8H'I'TY(B
6、等肉香莲藕、黑木耳酥、放入冰糖浓香入味后盛出即可。

那黑黑的原来是木耳，开始还以为是榄豉呢 d)GV%WP"c d
简单丰富的一道菜:excellence

原来藕还能这么做，第一次听说，长见识了，有机会得试试味道怎么样

原来藕还能和红烧肉一起做只是不错。

是不是应该抄个塘色 怎么这么黑呢 而且抄色的时候就用冰糖

五花肉可以不放油，直接翻炒即可，因为五花肉本身就能出油！这样做出来的五花肉口感好，不腻口!

最喜欢红烧肉了、做法已经详细的记下了 有空试试

好吃好看的菜，湖北人做菜就喜欢放藕，等明天我也去买点五花肉跟藕试着做下看看，大爱红烧肉啊

这个藕不容易炖烂吧，而且放酱油太多藕的滋味应该不太好了。