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凉拌海带丝[10P]

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[size=4]1 海带丝洗净。 [/size]w)?!{,T+@']$Z
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@O%d)ALw [size=4]2 蒜头切蓉。 [/size]
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[size=4]3 小火爆香。 [/size]Py']3nH5XO
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[size=4]4 醋 生抽 辣椒油 盐跟爆香的蒜头一起调成酱汁。 [/size]
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[size=4]5 稍放一会 入味即可 [/size]vcr,nL:w#p?
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[size=4]6 海带开水焯熟。 [/size]
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}w5J4d$KZGg [size=4]7 沥干水，放凉。 [/size],v.a(Yd0P
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{8[*U1e4?1G [size=4]8 然后加入酱汁，在盆子里搅拌均匀。[/size]-w;O5qBrb@ `@
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[size=4]9 稍放一会 入味即可。 [/size]
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夏天就应该以凉菜为主，海带我也爱吃，但是我一般都吃干的，自己泡发的，这样的海带感觉有点硬

夏天海带是必吃的食物，功效不错的，无论凉拌还是做汤，一流！

楼主的这道菜比我做的又好看又耐吃，向楼主多多学习。

这道菜关键是要选好海带，有些海带一煮就烂了，而有些海带煮很久还是脆的，这一点大家选购海带时注意一下。

海带泡发了以后，其实生吃也不错，就和吃生的虾什么的一个道理，不过没什么味道，

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好久没有吃海带了，今天一个吃一吃，学习了。

夏天还是凉拌的菜比较好吃，简单有爽口。很开胃的菜。

夏天吃海带真的好耶，爽口，利尿，清火，这个做法不错。

这道菜关键是要选好海带，有些海带一煮就烂了，而有些海带煮很久还是脆的，这一点大家选购海带时注意一下。

回复 4楼 的帖子

怎么选好海带，是否能说明一下，对这个不在行！

这个菜是我见到的最简单的了，夏天吃海带很好哦。

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建议大家买好点的海带，自己回家泡发，自己切。市场买的海带，有的时候，洗不干净。考验刀工的时候到了。海带无论孩子还是大人，都应该多吃。

一看就爱吃，有丰富的钙、锌等元素，夏天必备的凉菜。

海带这样吃是最好的，也是下酒的好菜肴呢。多吃海带有益健康！

其實海帶和其他膠類如木耳。海参等都怕油如一沾都多少會化掉故其會爛而其本身很容易入味故燙時不能太久而泡時也是一下即入味可食

其实我最喜欢夏天买点那种厚一点的海带顿排骨吃，这样做也很好就是有些单调。图片好几张打不开了。

海带是碱性食物，多吃有益。另外，喝白酒时不要吃。