LANGPSP 2012-7-9 18:23
冰爽凉拌木耳[6P]
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[size=4]材料：黑木耳、香菜、红辣椒[/size]
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[size=4]1 调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉 [/size]
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[size=4]2 香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。 [/size]
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[size=4]3 黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。[/size]x}#?Q F o
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[size=4]4 放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。 [/size]3n$Y0Y3s*^
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[size=4]5 黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。 [/size]
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guhuolang 2012-7-9 18:27
图文并茂,介绍的很详细,一会儿按楼主的方法去做一下看看
4294000088 2012-7-10 10:20
木耳太大块了，凉拌的木耳一定要选那种小巧的黑木耳，比大拇指稍微大点的就好，嫩嫩的很好吃！
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不过最近流行的“黑木耳”词语，让我对木耳有一种排斥，恶心的心理:faint
gemengxiang 2012-7-10 18:49
这个菜和最近肯德基推出的很像，不过肯德基太贵了。
zhy6822956 2012-7-11 08:48
木耳是治疗和缓解脂肪肝最好的食品了。而且做法也很简单。晚上回家做一些。
wtommsky 2012-7-11 11:01
楼主推出的这道菜简单方便，而且颜色搭配的也非常有型，正是现在夏天的可口菜。
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