查看完整版本: 照烧鸡排[5P]

照烧鸡排[5P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/26/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
8S[
qp*x+s7a
m } N}EEoP&^)Y(_]%` 烹制方法　
^N1PG#A^r4{$Dh
e
i-Jf%cMN 材料：鸡腿（3个）、洋葱（1/2个）、酱油（60ml）、料酒（2大勺）、姜蓉（少许）、刀嘜纯正芥花籽油（适量）
)Any5I.pz
n5F`v
QYi [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/26/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img] v L%jNLA

7K-ITeEa D~ 1　鸡腿用剪刀剪成鸡扒，在肉的一面浅浅的划上几刀。用姜蓉和调好的照烧汁腌制鸡扒，腌20分钟或以上。
-y-iR8I,B!TU8xq;F
wZMW#` [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/26/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]
Vc3a1jQ z]a$g[ r'\$i8ExOp
2　平底锅热油，把腌制好的鸡扒控干调料，鸡皮的一面朝下，煎至鸡皮出油，金黄，微微有些焦，翻面再煎2分钟。
iG D2Ck:\p *F#WUtzp Q/q~
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/26/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img]
M8D^@D_nn ,j*f6k U G+sQc%k
3　把切丝的洋葱放入，一起用油炒香。`&yXY.c

)J5JB
{c7G};g.V'N [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-04/26/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img]
)_5Gceb}i(? WyFk E.Jv j(c%m
4　把腌制剩下的酱汁倒入，大火煮浓酱汁即可。留些酱汁拌饭呦。

这个菜没吃过呢。是哪里的菜肴，自己好像也做不好。

鸡肉怎么做都是那么的好吃，香的透彻，谢谢楼主了。

鸡肉是不错 不过不是很喜欢洋葱…… 不过看上去卖相还是蛮好的！

哇，这么精致的鸡排竟然是两个小美女做出来的，不错，顶一下

味道看起来不错，不知道鸡腿改趴麻烦不！！

酱汁总调不好，唉，还是找个会做菜的老婆好