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江苏菜--酱爆肉丁

摘要：干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许。ITU9e/v

_[E0t^ 　　原料
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)O,DCfq {goa 　　肉300克,黄瓜一根9M
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c%}V`H%T5r8}:@ 　　调料
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wOL,s e*V5` 　　干淀粉1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),甜面酱2汤匙(30ml),料酒1汤匙(15ml),白糖1汤匙(15克),芝麻香油2茶匙(10ml),水2汤匙(30ml),油少许
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　　做法
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H/F!{%qL'p Q^0?_g 　　1,肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好R.nx*i,An*[

tr0p8A9u 　　2,黄瓜切小丁
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e;{-?5}|CGZS 　　3,锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟

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　　4,再炒一下黄瓜一分钟的时间/S0pz)Up0b

AL/v~0d 　　5,锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻k;f:h\]v

NF{tWLu)}B[ 　　6,将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可