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炭烧排骨

[pp=btta]下次去一定要带上相机啊，好让我们大家一饱眼福啊。[/pp]0v pp@nt6d
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我先申明下。。现在介绍的这个菜是我在亲戚家做客偶然间品尝到的。。 Q&U/pC#Y1|g5y{
当时还没有正式的名字。。而现在的名字“炭烧排骨”是我后来想的。。
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1瓶500毫升的百事可乐。。半斤排骨。。其他调料和平常烧“糖醋排骨”差不多。。R.Xf6x`x

s.qH5UwH?2S 其实烧制的过程和“糖醋排骨”的做法基本一样。。
| Kj@(])O 就是在放醋的时候。。把醋换成可乐。。Br W6ZhF
待可乐将要烧干的时候。。改小火微烹。。1n9z(c+r9P8R7[}
大约2分钟后。。就可以起锅了。。8f7I]x1r'U`8R
盛在盘子里就是黑漆漆的排骨。。感觉就是烧糊了的样子。。
a!y5Q7@K:B 不过味道绝对比一般的烧排骨要好。。L+m QN-qD3q,}^
\w;swK
我第一次吃的时候就以为是烧糊了。。所以提醒大家不要误会了。。
3CW$tlO4h%P` 就是这个样子的。。9]?M+x3jV
G3kJ c{N
没有样图。。希望见凉。。*|ys.@Q
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-24 08:56 PM 编辑 [/i]]