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tianma201288899 2012-2-25 13:20

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compaq123456 2012-2-25 14:58

配料太多了，否则晚上可以回去试做一下

thekingoff 2012-2-25 16:33

今天刚刚做了个梅子排骨，才学不久做法也差不多只是我用蒸的，下次做个红烧的试试

coco_31976 2012-2-27 16:03

红烧排骨有好多种做法，我的经验是：排骨一定要熬乱，否则嚼起来塞牙，然后糖色一定要上均匀，这样比较好看。其他的都可以随个人洗好，放醋、放姜都可以

woodbine123 2012-2-28 06:21

thank you very much.

xtqqrm 2012-2-28 09:26

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红烧的是我最喜欢吃的,我很小那时吃过到现在还没怎么吃,不知怎么?

wangxinkean 2012-3-11 10:36

这个是不是上面就有人介绍过的，转载过来的吧。这个做法也很简单，跟家里吃的菜差不多的做法，就是作料稍微多些。

sab110 2012-3-11 14:30

我做时就是先用油滑一下，颜色好看，吃起来有韧劲。

Opera壹贰叁 2012-3-11 17:06

这貌似也是糖醋排骨啊？茴香八角的分量可得把握好，不然会抢味的。

血刀 2012-3-11 17:27

八角放两个的话会很香，还会去肉的腥气，茴香放的话会不会有点奇怪？

ghost62100 2012-3-12 04:20

呵呵，这样简单做法是和俺这样的笨人，而且做法比较通用，别的肉菜一样可以这么做

chuanweitu 2012-3-12 10:43

怎么没图啊，，要有图就好了，我最爱排骨了。。。

pangzi3008 2012-3-13 20:46

有文字没有图片学起来比较累，希望有图文并茂。

goujibadaohao 2012-3-15 15:09

楼主的做法写的倒是挺全只不过没有图片对照,多多少少有那么点遗憾额,单纯的支持下

shenmebuxing 2012-3-15 16:30

老婆每次都说给做红烧肉但是就没做过我也不会明天可以试试楼主的做法

xdm12 2012-3-15 16:32

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有次做排骨,桂皮没掌握好度,出锅后的那味,嘿,现在还记得.:teeth

gdhzcti88 2012-3-16 16:15

非常好～～～但是没图片，如果上图片就真的完美

sjh628 2012-3-16 16:34

这个菜肯定很好吃而且是北方的做法我试试做一次

billywolf 2012-3-16 17:36

好久没吃排骨了下次再弄一点补补钙开春了嘛

xw39072650 2012-3-19 16:43

楼主要配上图撒，要不然感觉不到香味

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