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让豆腐健康你的身体-清蒸豆腐夹子

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4hA\,u2U6kmf)_*I [color=#494949][b]材料：[/b][/color]豆腐，火腿，香葱。
u.lHb-l @} [color=#494949][b]调料：[/b][/color]盐，淀粉，鸡粉，胡椒粉，酱油。 }Z2i.PLxS

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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rjw][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000rjw[/img][/url]"LW'Ffkcz#mH
[color=#494949][b]做法：[/b][/color]8U)G
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1.将豆腐洗净在沸水中焯一下去除豆腥味，取出切成三角形，像做藕盒或茄盒一样，第一刀只切到三分之二处，第二刀再切断，将豆腐做成夹子状。
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ZnT!N`6lw/e4x 2.火腿切成与豆腐夹大小一般的三角形，然后在每个豆腐夹内抹少许淀粉，再塞入一片火腿，依次做完所有的豆腐夹子并放入盘中，撒上盐，鸡粉和胡椒粉，然后放入蒸锅，用中火蒸约10分钟，取出摆盘。-v xB#j$B]c9Xl5qj
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3.另取一炒锅，倒入适量的水，加盐，鸡粉，生抽调味，再用少许淀粉勾芡，随即淋在豆腐夹子上，最后撒上些香葱末即可。