查看完整版本: 烧麦

烧麦

·配　　料:$_3K@b-U-i

!w^ol _ 　　猪肉，香菇，青椒，面粉[color=#ffffff]([/color]
.\y%w,^,y5EL]n4ab k(V.LIA_
　　·操　　作:
a-z-s? }(m
]R8q!M8a 　　1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
,o8Y6q WcG/_
]7T/i\3T4_D 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272263232737.jpg[/img]
H:Oy5D3Jjkx t Wdf.q"c/cG4M5C
　　2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。
W0_m
obKyJUX
){ Nl~W%OZ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images2005827227829320.jpg[/img]
j"E:N@1}smGZ4d
V)~W%Zf:]
Y#H? 　　3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。A y
JtS9S7v

kN]j9]5@B}}:R 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272273236269.jpg[/img]t-l QRYdH

(w5g5RE^ 　　4.和好的面团。
)@&@]6z{ C -v)A$x?#DvN
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272275849930.jpg[/img]
/B$MM)HC6Ej j%Te:z/u
　　5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。8FG!mAJ2qf)?
UQK+g"J-j@7l+eA-n
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272282399602.jpg[/img]
)erQ0a/rU&G0k
#N@#w:M/D c0w] 　　6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！
;][9n{-jY? &] Qi Z&o2[
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272285085699.jpg[/img]e7J'\#S:G w{F;gi
8bS;I8ib Z
　　7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
4y0C6{gcm I \q
~ZnS{k2i9MMl/{ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images20058272295329120.jpg[/img]
]1l0{J_ Hp`#zb
　　8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。`)W,]x }m

%eFLR,{5_ 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_8/images200582722195852413.jpg[/img]
*tPyH)P0f%JQK
%|8G&Z#^(m2x 　　·营养价值:1VG't'ztF7e
U9F\#S:I$n:Z
　　- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。p%Y9IGGs)K
2|av]6|Q4ANi#eG
　　- 怎样识别病猪肉：在买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不 是病猪。新鲜猪肉有光泽，肌肉红色均...
+G U:bU,uyw
O+H+m ]9fWmU 　　- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例，香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸...