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酱焖茄子

　　·配　　料:
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　　主料：茄子，大酱（最好是东北的黄豆酱）nL#?i2WU

xv#BW,X5}r 　　辅料：葱，花椒[color=#ffffff]([/color]U(yA*?4I|b

%xrYv oG 　　·操　　作:
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　　把茄子洗净，不去皮，整只的放到油锅里煎，直到煎软，煎透J le#XZy#\ p)k]
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7_],W(dLeDFT 　　放花椒，葱花，大酱（不需要事先懈开），加水，焖
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　　水干酱浓，即可出锅 K1L[%FpZ Q

HL^"S;l#s;^F 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061816325785963.jpg[/img]i y,f+^E"i4F\+s K
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　　·营养价值:
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　　- 茄子在我国的栽培已达2000年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，为茄科植物茄的果实，夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落苏、酷苏，营...
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%y+j y9Q8_ c&HG 　　·所属菜系:%Z3|*ygMY dc_

}f]C+f*iw#t 　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

这个，虽然不知道好不好吃，但是看上去很吓人的样子

个人认为,这个菜其实很不好做,其中很多变数,不过爱吃的人一段时间以后总能找出自己的规律来了.

流口水啦

个人认为,这个菜其实很不好做,其中很多变数,不过爱吃的人一段时间以后总能找出自己的规律来了.

黑糊糊的一大堆:s_1: ,可能是图不好吧
9~YR?2^fk 不过做法倒是头回看到,有机会试一下

茄子应该是比较好做的一个菜品。
rJ*k cjX+SbP
,iPgpn,?:m 不过，像这种豆瓣焖茄子，看起来像是很咸的样子，如何能保持吃起来不郈？

黑乎乎确实吓人~不知好吃不好吃

卖像不太好,估计味道应该不错,要不楼主也不会来推荐了.