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洋葱烧排骨

[font=SimSun][size=12pt]原料：排骨，洋葱[/size][/font]
f{\M0W^1xD.@&pS#W+p [font=SimSun][size=12pt]调料：酱油，糖，盐，淀粉[/size][/font]
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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrb][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrb[/img][/url]
)S,F Q*y/y/ddK [size=12pt][font=Times New Roman]1[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，材料就是这么简单，排骨，洋葱。洋葱切成粗条。[/size][/font]
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[url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrc][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hrc[/img][/url]TN da_x
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[size=12pt][font=Times New Roman]2[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，排骨擦干水分，沾上薄薄一层干淀粉。这样，一会儿炖的时候，汤汁是很粘稠滴。[/size][/font]1e7Gw!?klJ

1|;h8E d2[ [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht7][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht7[/img][/url]Y3Y1o [JY3ph7N&_
[size=12pt][font=Times New Roman]3[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，事先用油把排骨煎得变色，略微焦黄即可。[/size][/font]1l-~jlp'V`8AQ

N,PM2s7T7\RC@ [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht8][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht8[/img][/url]
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G [size=12pt][font=Times New Roman]4[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，煎好的排骨捞出备用。[/size][/font] O*GSv"T^
[size=12pt][font=Times New Roman][b]PS[/b][/font][/size][font=SimSun][size=12pt][b]：[/b][i]因为英国的猪肉不放血水，所以必须有这一步，可以把血水煎出来。国内排骨比较干净，可以沾淀粉后，不单独油煎，在下面的步骤中直接和洋葱煎炒。[/i][/size][/font]b wh$Gihk i's

!PW-Jp:Q Zb+];J [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht9][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000ht9[/img][/url]
)t\GX.z0j [size=12pt][font=Times New Roman]5[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，加热锅，融化黄油。我喜欢黄油，用橄榄油、花生油、色拉油等都可以。[/size][/font] D#D6_'C,k
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[font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htb][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htb[/img][/url][/size][/font][p&}U$E5X
[size=12pt][font=Times New Roman]6[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，放入洋葱，直到炒软。[/size][/font]O_?(lAJ

tV:`KIJQ [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htc][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htc[/img][/url][/size][/font]
,a_4QL.O|,Sf [size=12pt][font=Times New Roman]7[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，放入煎好的排骨（如果排骨干净，也可以在此时与洋葱一起翻炒到排骨变色，洋葱柔软）。[/size][/font]
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7c:R x8A:z9U:h [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htd][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htd[/img][/url][/size][/font]
-q0H Pl!J\_~:q [size=12pt][font=Times New Roman]8[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入酱油充分上色。哈，我先倒了点蚝油，然后又倒了酱油。[/size][/font]1L)swC`e2v1a6I"h'R:nY\

7\&c)AW*j*jBe+u [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hte][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hte[/img][/url][/size][/font]
x!dk+Io;i2c@ [size=12pt][font=Times New Roman]9[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入料酒。[/size][/font]
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`Kix [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htf][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htf[/img][/url][/size][/font]Ry5@aCZ\(O^
[size=12pt][font=Times New Roman]10[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入糖。[/size][/font]1]P:Hm9}5D:w3Q#a*T
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[font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htg][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000htg[/img][/url][/size][/font](C2Q8vHA+v8Mi'~:i l
[size=12pt][font=Times New Roman]11[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，倒入温水，水不要多，将到排骨处即可。然后转入炖锅中，中火煮开后转小火慢炖至肉烂。我以为，一个半小时合适。[/size][/font]R4C7C9}|LiJ v
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[font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hro][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hro[/img][/url][/size][/font]P+Ik@LF
[size=12pt][font=Times New Roman]12[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，肉烂后，根据口味加盐和糖调味，然后大火收汁，并同时倒入两大勺子番茄沙司，味道会更好。[/size][/font]}?1O u&}c

$@1b.gBesJ!DC.j [font=SimSun][size=12pt][url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hth][img]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000hth[/img][/url][/size][/font]
w:K$MB/bd%n h [size=12pt][font=Times New Roman]13[/font][/size][font=SimSun][size=12pt]，洋葱已经融化在了汤汁里。拌着米饭吃，非常香啊。[/size][/font]

谢了老哥！好馋哦！

做了个,都说不还合适他们的胃口(家人的我们湖南人),西方味道重了点,放了最后的番茄,呵呵.

不错,今晚就试试,谢谢提供