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东北小糖饼

材料介绍：面粉，酵母粉，温水（可以让面很快发起来），熟油，白糖（白糖2，面粉1，2比1的混合在一起）。 $E-^#fO7{ ~!mO

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先将酵母放在温水里溶解，再倒到面粉里充分搅拌并揉匀，盖上盖子醒30分钟左右。n z+[:Zx.U&B7kO

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&x8Wc,G?&~ 开工
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拿出一小块面，擀开成面皮，厚度大概是1cm左右。
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}%C!?&F3N)r 然后再将卷好的面用擀面棍擀平。0u8SR4OeD
放上面和糖的混合料
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J&d*~{?h wC 锅里放少许油，加热到6，7成热。
!]u0TvYG#\ 将加好料的包子压平放在锅里小火加热4分钟，然后翻过来继续加热。
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2g5`;GE+R'S 成品出锅了4emH4rl{4L
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怎么样？不错吧！赶快试试吧！

楼主是用炸的4hk5u|p@
其实我认为烙的要比炸的好吃

糖馅里要放些芝麻面（炒熟后打碎），是不是更好吃？此外商量下，糖馅里要不要放猪油的？这样感觉可以糯一些。
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感谢楼主的分享！

呵呵！和楼上两位探讨一下啊！+X
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R7[;u{2BR\ 首先，这应该不算炸，可能说煎更准确，当然煎的时候底油可以放少一些。如果如2楼所说用烙应该也可以，按自己喜好，我是比较喜欢煎过的外皮，和烙的口感还是不一样的。
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_:T|\sD?6B3i 另外对于3楼，我先声明这里没摸猪油，摸的是植物油，看图里的样子就知道了。当然，以自己喜好来摸猪油或植物油。不过，不要一点都不摸，那样没有味道的。至于糖馅里要放些芝麻面，我想楼上的完全可以自己发挥的，不过最好还是粘在外皮上。有一点大家知道，拿芝麻当馅料的面点很少，勉强说也就是元宵有。但毕竟人家元宵是煮，咱这是煎，我想方法不同会导致口感不同，何况元宵还有汤，不会让人感觉很干。

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呵呵，我这是一家之言，总之希望大家都能自己下厨，体会厨房的乐趣就好了！