查看完整版本: 黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

[size=14px][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pvy[/img]
:q?X-KU7|5]-p3V
9{hBLC ?+~ [img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pvz[/img]owy*NMk)V'm
G
A(wlgLHr
[b]材料：[/b]_9KV dKd
中筋面粉250g
#j/CPp3P 低筋面粉250g
(POWizA-o!fD 水210gN OE+A4?p
酵母1茶匙
.m a9BN/wK#O 糖2大匙%E9l9{{c_p$d
)J2jz#?L^

1to*|9iWqJ;rJ [url=http://blog.sina.com.cn/main/html/showpic.html#url=http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pw5][img]http://album.sina.com.cn/pic/4c0138e202000pw5[/img][/url]
T1vy ^bU$Q [b]做法：[/b]
cyW+o3_"e 1.把材料混合，拌揉成光滑的面团后，表面覆盖保鲜膜进行发酵，约20分钟。
{ E^ZX0wYDD
t
]$N`N@.m!N
2.将面团擀成长方形的面片，再卷成圆柱状，切成10个小面团，用手将每一个面团压扁，也可以用刀按扁。（按扁后可以用擀面杖稍擀一下，也可以不擀，用手掌稍按扁就可以了，这样烤的时候，小烧饼会更加的圆鼓。）%D,k7I^a+B3uGT8r Z
Q3~f4e&_wK-] y
3.在每个做好的烧饼上刷层蛋黄液，再在中间撒上些白芝麻做点缀。
"i[8JHnJ5Du X$C
\ K9{,M^
4.将做好的烧饼放入刷好油的烤盘中，烤箱预热200度，烤制15-20分钟即可。[/size]