查看完整版本: 香酥鱼尾

香酥鱼尾

主料：草鱼鱼尾（其它的鱼炸不了的，费油还炸不透，菜场都有专门卖这个的）
H z7?F d_$fg.E0H 辅料：红辣椒、青辣椒、蒜、姜、葱
X*n E2O3V WgZs 配料：没什么特别的，油盐酱醋……~#f4N3g@w(i$X5yN
Tg:F8l;NC

KJN/T9F5r Q 开工
.MN ]1M,n }
Gyo&s0s&k 1、鱼尾洗净后，最好用刀垛开再用盐腌一下，这样能进味也炸得更透一些4g2G"D_i+B&Ll4x
s$}Y"S4B?
[img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710283112518.jpg[/img]2C:cVnC:VTt

2n2[J9zJ9wNw 2、将青红辣椒、蒜、姜切成小丁状，稍多放些，味道更好
.kx1FL;G{9v7BOB
|4a6]i}&w8B+W%C [img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710291765818.jpg[/img] XOejgt._V

Ii&eU oq,V1^G [img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710292467675.jpg[/img]
k%n/\-aJ
(^ U+L-q#sN [img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710293029349.jpg[/img]b`WK HX3| f9Bc
.u OMG9X XW
[img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710293737210.jpg[/img]
fAm$RFG(Q$l +G3JM"}w9t8x L'|5q
[img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710294579249.jpg[/img]y8Ei-X9l6l

"f?Y;vss2^j 3、将油放入锅内，油量要多些，大概半锅，油烧熟后将鱼尾放进去，炸10－15分钟，至金黄,要不然不好吃不要怪我呀
}g-q:i#vbi"~ C|e
e#BwB&oBJO@/DJ [img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710303866889.jpg[/img]
3th8`R%d)_M
tr#}4kPq:n:Qh'hI 4、炸好后，将油倒出，但留少许油在锅里，再放入刚准备好的红和青辣椒、姜、蒜、酱油、少许鸡精、盐、味精、干辣椒末，再在出锅时不要忘记放些香葱哦
h m'R3B7CWG ZQY*U)Z!B'D:_W#T
[img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710311538627.jpg[/img])`w T5UO

G9n9x+S(e [img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710312297228.jpg[/img]
MW-]7Qc j6mf 6D(TVan
5、装盘.提示：这个菜是不辣的呀，新鲜辣椒不会辣，关键是看你自己放多少干辣椒末了，有些朋友担心会辣，其实不会啦！;l;Tw9VT"B:i5|0`
是不是看上去很有食欲呀，鱼尾外酥里嫩，而且后面的鱼尾都可以吃，还可补钙的.
P$H5K3Z.r1L z,c3V6a
~M'X4Pm~&s0G [img]http://bbs.022ms.com/UploadFiles/20062/20062710315144874.jpg[/img]j2]jP ^8m0e_)h
9_+UG(`'AE S5e3J+r
n
说实话，好像是鱼尾买少了！