hoau184843 2011-8-2 21:36
看起来这么诱惑人啊，口水直流，本就对牛肉情有独钟，更好这口，真好
煮只龟腚 2011-8-3 01:27
这道菜相当到位，四季皆宜，尤其是下酒，记得看水浒时，里面的好汉都是牛肉下酒
ttolds 2011-8-3 02:43
额 看起来很普通的 一道酱卤菜 经楼主最后一说 貌似提点了不少哦！
baoyeniula 2011-8-3 04:35
过年，两个穷叫化子一整天都没要到东西吃，半夜，又冷又饿，岁数大的那个说：“兄弟，这不行，肯定熬不过去了，咱还是出去找点吃的吧。”两人来到一个饭馆门口，正巧一帮人喝得醉醺醺地出来，一人“哗”一口，吐了当街，两个叫化子赶紧扑过去吃起来。刚吃完，岁数小的那个跟另一人说：“大哥大哥，你刚才吃了个苍蝇。”岁数大的那个“哗”一声，把刚吃的又吐了出来，就在他吐的时候，岁数小的那个赶紧张着嘴把吐出来这点东西一点没糟蹋全喝了。岁数大的质问：“你这是干什么？”那人答：“大哥，我肠胃不好，得吃点热的。” ZrsPW(|1G a
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wizard7087 2011-8-3 09:30
楼主开始馋人了啊，看到这牛肉就留口水！！
tticecj 2011-8-3 09:31
今年过年的时候牛肉就是自己家里做的 吃的我牙缝里老卡牛肉 U7Y.^f$C
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从来没吃这么爽过
ll421400548 2011-8-5 01:22
是一道好菜，味道很不错，调料搭配的很好。味道很正！
asdfjkl999 2011-8-5 09:06
辣椒和盐的比例不知有没有高手能指点一下。牛肉的选材也是关键啊！
dgdx001 2011-8-5 09:10
我自己试过。味道还可以，就是炖不烂，不知道是怎么回事
ywwust 2011-8-5 10:30
回复 1楼 的帖子
卖相太好了，楼主是专业厨师？有机会自己试一下
100622123 2011-8-5 10:39
现在猪肉那么贵，吃牛肉划算。自己本身也爱吃牛肉。学学啊，呵呵！
ninesun 2011-8-5 16:19
看起来看的不错，我从来没做过，但是很喜欢吃牛肉，看来要自己动手做一回试试。:excellence
bu_gu_niao2011 2011-8-5 22:04
经常自己做酱牛肉，但是做的比较简单，没有放凉这一步，经常用高压锅，多在汤里面泡一泡味道会好些，自己做放心一些
diejdl 2011-8-5 22:14
这个菜很麻烦啊，制作时间太长了
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个人觉得牛肉如果煮来切片，就这样吃的话，口感会非常差，我就喜欢吃凉片之类的时候，在旁边备碗热汤，吃的时候涮一下，会好很多。
106852161 2011-8-5 23:54
佐料还真不少，看着容易，动手做而且做的好吃还真难、
zwz801224 2011-8-6 04:02
这个我买的就多了,自己做的倒是一次也无,不过这个菜的关键在于卤制,自己新卤的味道总是不如老卤卤出来的好
renyan1982 2011-8-6 20:30
哈，拿来送冰冰的啤酒是最好的选择了。而且做法也不难。
pxc 2011-8-6 20:38
色香味俱全啊！应该是重口味的人士首选啊！:excellence
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