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素咸汤圆

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春节回家，虽然天公不作美，但品尝到很多小时的美味。现虽然身在异城，念念不忘的还是家里的一切的一切......
5US{7^BBbw@r 用糯米粉做的汤圆，馅料的油份和糖份居多，吃上几个就会感到腻饱；素咸汤圆，姜末汤底，雪白的圆子，怎么吃也不会腻，肚子饿时，我一人能吃上二十来个，西西...... -J1o)ea-tb"S"|D
主料：优质大米、山泉水 :No7nh`S/}
配料：蒜油、姜末、葱花和盐
#e L*kOf:XK 做法：把大米泡透后，用搅拌机磨成米浆；取一奶锅用小火煮成米糊团后，做成小圆子状；在干净的奶锅里放入蒜油和姜末煎一会，倒入开水，下圆子煮开至浮上水面调味；碗里放些葱花，装入圆子和姜末汤即可开吃。 ]m/?(O&E'c+{?k!F
我们就是这样子吃的，简单才是美味呀！ n^9}8?/\5r
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（温馨提示：一定要用水磨的米浆做圆子，这样做出来的汤圆口感才滑，不会占牙；米浆绸些，做出来的圆子就结实些；喜欢吃姜末的，可多放姜末，汤底姜味浓香；煎姜末时，可放点鱼露，味道好些。）P[;Y![(dg0Ln0i6cV!dk
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看着很好吃，感觉太麻烦了~~买现成的米粉，可以更快捷些。