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椰蓉面包

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1Uaw!S e 面团：高粉200g、糖20g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油20g(J$q#VmM"m
椰蓉馅：黄油50g与糖50g打发（爱吃甜的，还可以再加些糖），拌入做面团剩余的蛋液，倒入100g椰蓉搅匀，并适当加些牛奶调整湿度。
-M,U5g7N(N/e l0p0L 做法：
5k,G A1v.w$[LM 1、将干酵用温水化开，将所以原料（除黄油外），混合揉搓至成团。加入黄油揉至出膜。静置温暖处，发酵60～90分钟至2、3倍大。
#H(~W%QaZ'C1S:]icw,} 2、将发酵好的面团取出，再松弛15分钟，擀平擀薄，将椰蓉馅铺在面团上，然后三折，切成12小条。]8H-L$t Q,G}y
3、每2小条交叠在一起，拧转，转至自然绕起成圈，顺势打个结，将收口放中间，整型完成。7J(]1OGh T#q
4、放至温暖处做最后发酵45分钟左右，190度烤12～15分钟。p}h)D?4we
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Hd|6pnK [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070225/3212281820070225202257163.jpg[/img]

这个只能看看咯，自己做不出来的。嘿嘿

和 外面买的一样啊 真不错