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查看完整版本: 四川菜--麻婆豆腐[1P]

小天龙 2011-4-18 21:46

四川菜--麻婆豆腐[1P]

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golden916 2011-4-19 19:57

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

tangren1 2011-4-19 20:29

这个才看起来容易 做起来难啊 我做过几次 结果都是一团糟

flysuntech 2011-4-19 20:38

麻婆豆腐能把豆腐做的软而不散是高手啊。看看

teaprots 2011-4-19 21:04

关键是要先把豆腐切块放在开水里2分钟，然后再在油锅里过一下就不会散开了。

shininglin 2011-4-19 21:17

家里自己做总归做不出那个味道来，而且豆腐很容易散掉

gigi1asqq 2011-4-19 21:24

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爱情37计 2011-4-19 21:49

看着挺简单的，就是怕自己做弄散了

muchen 2011-4-19 21:50

豆腐散掉，你最开始切块后豆腐要用热水焯一下，这样就变得结实了，麻婆豆腐勾芡非常重要，可以保证豆腐嫩滑

ly0241 2011-4-19 22:00

貌似比较麻烦，不过楼主要是多放几张图片就更好了，让人一看就能学会，说的太简单，不干回家做啊

shiji2000 2011-4-19 22:20

找齐了材料，不是很难的样子，非常地道的做法

bbsk009 2011-4-19 22:40

建议使用牛肉，，，，，味道相当美味。。。猪肉这菜就怂了

不制冷的冰箱 2011-4-20 07:27

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8286021 2011-4-20 09:21

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

943358814 2011-4-20 11:43

这可是川菜的代表菜之一,经典,上周我学着做了一次，结果竟然忘了放肉末了，真是失败

8286021 2011-4-20 12:00

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

8286021 2011-4-20 12:08

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

8286021 2011-4-20 12:25

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

8286021 2011-4-20 12:41

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。

8286021 2011-4-20 12:47

非常地道的做法，家里做直接用老干妈牛肉酱，方面，又好吃。
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