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yc-side 2011-5-18 22:31

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dudayan 2011-5-19 00:22

麻婆豆腐看是很简单的菜，9Z!|8^4yDh
要做到最好不容易的，一个人一个口味。

POBORSKY 2011-5-19 10:24

中国菜大多这样，看起简单，做起来不难，做好确实相当困难。麻婆豆腐对食材的选取、火候的把握要求都很高，我自己做了两次都相当失败，打击我积极性了都！

alexliung 2011-5-19 10:48

这道菜我喜欢吃，但是从没自己做过，哪天备好原料做一次试试。

xjzmike 2011-5-19 11:26

这菜够经典，每次吃川菜都会点，就是自己做很难做啊。

阿泽David 2011-5-19 11:41

这道菜经常吃豆腐一定要嫩点的啊不错有机会一定要学会这道菜

daishuimagic 2011-5-19 12:09

看起来很好吃，一定要学学，学会了给老婆做

pmy2010 2011-5-19 12:48

麻婆豆腐呵呵最下饭的菜最近在超市买的麻婆豆腐料包自己做别有一番风味哈哈

wdf6903 2011-5-19 12:50

经常点麻婆豆腐，有时也自己做。介绍的很不错。

zhaojie777 2011-5-19 18:08

豆腐也要上好的淮南豆腐，够麻够辣才好吃，酱自己做很麻烦买的又怕不好吃推荐点酱呵呵

kama20 2011-5-19 23:49

好开胃的一道菜。我经常都做来吃，但每次都觉得味道还差小小。改天按这个方法做一下。:excellence

hmsexinsex 2011-5-20 02:05

超喜欢麻婆豆腐的说，但是发现非要用四川的花椒才好吃，本地的花椒完全不行

canfen 2011-5-20 18:21

经典的川菜，看上去好像不太难，实验下看看会怎么样，感谢啊

JKRO11111 2011-5-21 14:54

这个有调好的作料卖。先煮豆腐再放作料即可。非常简单！

wang4550 2011-5-21 15:18

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bwm38 2011-5-21 15:41

好一道美味菜肴，在饭店经常点这道菜，有空休闲时也要自己动手做做，真的很棒，多谢楼主:excellence

huangfs 2011-5-21 16:03

看起来容易做起来难啊 ,我没用滚水煮二分就直接做，味道就是没店里做的好吃，下次按楼主的做法做一次。

sqzzhq001060 2011-5-21 20:00

最喜欢吃川菜了，感谢楼主分享啊，有空也要学习做做看

juese009 2011-5-21 21:33

用滚水煮二分钟是不是时间太长了，稍微焯一下就可以拉。

九世妖啊 2011-5-21 21:35

图片看着很诱人啊，看介绍也不难，但一旦做起来豆腐都碎啦

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