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碧玉菜卷

　　碧玉菜卷所用的材料我们平常吃捞面时的菜码完全可以满足了，像黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐丝 豆芽菜 荷兰豆丝紫菜头丝 土豆丝 芹菜丝，这么说吧，只要是你喜欢的蔬菜或豆制品能切成丝的都可以作原料。Q&a9n*j1amu
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　　这次我选用的材料是：黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐丝 豆芽菜 紫菜头丝        主料是：圆白菜
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S^(|k qoPG 　　将圆白菜叶子包下后洗净焯烫后沥干水份，待用
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9QJ)BJ T4d L? V 　　将白糖 白醋 盐倒入碗中加少许开水拌匀，再将圆白菜叶放入碗中浸泡20分钟。4lMx q7HPB+`E,B

9i?eNr0[|3}|i 　　将黄瓜丝 胡萝卜丝 豆腐丝 豆芽菜 紫菜头丝 放入热花生油中炒，并加入少许胡椒粉和盐，炒拌均匀后盛在碟中待用。
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AP!{f)y%VYU 　　将两片圆白菜叶相连叠放%g'UN h!nMLh}

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　　将炒好的材料放在菜叶上，形成一字形，
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　　卷成圆筒状，然后将菜卷从中间切成两段-Nf8Fx3|0u

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SZ3e"l)q^_ 　　开口向上排列，将之前泡菜的酱汁煮熟后淋在菜卷上即可/[*YXty@d

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o#`gN)R*Sbu 　　这款菜解油腻 还很爽口7~N%Pf}+P-r
　　这冬日的绿色来了，你抵挡得住吗？'Hv}a%iB5i

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　　再补充一点，淋到菜卷上的酱汁不要太热，太热会影响到菜的清脆口感。

绿色食品而且是色香味俱全

简单省事,我喜欢.我做的话一定要卷肉进去.