591101ls 2010-12-16 09:58
妈妈私房菜--油泡鱿鱼[6P]
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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法 H m x7_(xU"C q"S&f%|
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材料：鱿鱼（2条）、蒜（2个）、红黄椒（各半个）H/u ioK W
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐（2汤匙）、酒
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1 鱿鱼洗干净，切成鱿鱼圈，待用/va'Z2`p*Ud
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2 彩椒洗干净，切成小块；蒜去皮洗干净，切成蒜末 P#IXg4P R nizV6p
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3 大火烧开油锅，放入蒜末炸成金黄色 Y VYT.?'B
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4 放入鱿鱼圈，调至中火，炒至鱿鱼圈微微变
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5 倒入彩椒，调入盐、撒入一点酒，快速翻炒几下即可出锅e b8gT H
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sk_1129 2010-12-16 10:17
颜色很漂亮，现在的妈妈真不容易，变着法子给小孩做吃的。
飞呀飞 2010-12-16 10:47
这道菜是非常见厨艺的，做好味道爽脆不腻、香味极佳。可要是做不好，鱿鱼圈没炸好的话，那么口感就会大打折扣了。
playboy_2010 2010-12-16 10:48
这个菜关键是火候，炒的时间一长就老了，不好吃了。
shootstar 2010-12-16 13:35
这个做法还挺简单的，要是火候控制的好的话，吃起来应该挺脆的吧
hfcht661 2010-12-16 13:40
不错，色香味俱佳，一道好菜呀！真想尝一口!
jpjpjp1975 2010-12-16 14:33
放入蒜蓉挺多的，看楼主的做法鲜鱿鱼很快炒，应该不会硬了，一直做不好鲜鱿鱼，用楼主的方法试试看。
tiankongsola 2010-12-16 15:01
我妈妈烧鱿鱼常做的是咸菜炒鱿鱼，LZ这种再饭店吃过一次
hjwswswws5 2010-12-16 15:08
看起来这个鱿鱼生生的，不知道弄透了没有，很想尝尝看
食神小当家 2010-12-16 15:25
鱿鱼不错的，营养丰富，我很喜欢吃铁板鱿鱼，还有那个孜然鱿鱼
XIAOXIAONIAO 2010-12-16 15:34
香煎鱿鱼筒是我的最爱的，可惜，他们说鱿鱼胆固醇比较高。所以都不敢乱吃了！
lijing5562 2010-12-16 15:53
本人最爱吃鱿鱼了，马上回家我就做这个油泡鱿鱼，看看好不好吃
wxhh 2010-12-16 16:26
这样做的鱿鱼很好吃啊，嫩嫩的，也比较容易做，就是不能多吃啊，尤其是三高人群，好吃的东西都要适量啊。
jiachuan110 2010-12-16 23:03
我还是喜欢吃全熟的鱿鱼，不然感觉不是滋味。
yo2990525 2010-12-17 09:26
我很喜欢吃鱿鱼，记下这个方法，弄弄试试。流口水了啊。
kokoggyy 2010-12-17 09:48
鱿鱼要不要抄个水啊，感觉不太熟一样！过遍水应该会好一些！
justfuckbb 2010-12-17 14:05
这个不错地，可以试一试啊，不过市场上的货不好啊。
roninyang 2010-12-17 14:48
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