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六味豆腐

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原料：U1j*qJ"j"{^
豆腐(南)300克、猪肉(肥瘦)100克、青蒜50克。.@uc1v.TU+C5H2^;`
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调料：
E:TP+y&DX { 大葱5克、大蒜5克、蒜蓉辣酱10克、植物油15克、盐3克、酱油5克、味精2克、白砂糖5克、胡椒粉1克、醋5克、辣椒油5克、淀粉(豌豆)5克、姜5克、各适量。
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做法：
2fv3Gg:X;G 1、嫩豆腐切1厘米见方的丁，用开水焯过，控净水；Q\%Q]h`

G8{ u%m5g MB GaPW 2、再放油中煸炒至微黄；
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m ?MN_Xj'D 3、滑锅内放植物油烧热，加入葱姜蒜末煸香，再加入猪肉炒散；
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4、加入蒜蓉辣酱炒；[美食中国]RK3lMX9L(TZZ
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5、加高汤、酱油、盐、糖、醋、味精和豆腐用中火烧入味；
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6、撒胡椒粉，用水淀粉勾芡，淋辣椒油，撒蒜苗末即可。 St`*m5m8YI0[)tx

E
g}hexJ 特色：
6DWrh)r'J-^:[_ 山东菜，怪味，豆腐红亮滑嫩，味咸鲜香辣甜酸六味，故称六味豆腐。

豆腐比较喜欢吃，不错哦

方法简单，材料普通。易学，谢谢楼主。