支枕听河流 2010-9-14 17:23
自作美味可口的柚子茶[14P]
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[color=red][size=4][b]您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励！非常感谢您点一下红心！:-)[/color][/size][/b]|#e^OnD
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[size=4][color=#99CC33][b]自作美味可口的柚子茶
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最近一段时间恋上柚子茶，喜欢那甜蜜和苦涩交融的滋味，和那隔着玻璃瓶所呈现出的通透明艳的色彩！早晨冲上一杯，滋润、排毒、美颜……其实，即便不喝，就那么看着，也会平生出一份恬淡和闲适~超市买的韩国柚子茶真好喝，只是觉得有点小贵，于是心活活念念自己制作柚子茶啦，既经济实惠有安全卫生。话不多说啦，下面传上制作SOP啦 哈哈
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原料：柚子、冰糖、蜂蜜。
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做法： 1gw"LR E
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1，将柚子洗净，然后用盐揉搓一下，这样可以去掉柚子表面的一层蜡，毕竟是吃的东西啊 N_7Q L9D#i
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2，用盐揉搓后，先用清水冲洗干净然后让入开水中，让柚子洗个热水澡（5-8分钟即可），这样可以打开*毛孔*有利于去污垢
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3，接下来去除柚子两头即柚子皮，再将柚子皮切成细丝或细丁少许备用（注意不要太多，否则回很苦哦）2l{ A f-Pgz
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4，取出果肉撕碎或用搅拌机搅碎，再将果肉与柚子皮混合*——*8C%U3`*k c%VW|4n
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5，将清水（大约一碗，具体要看柚子的多少来决定，但是不能太多否则到时收汁很困难哦）适量冰糖放入锅中烧开z!t!H5m)c;IS
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6，然后将果肉果皮一同放入锅中，先用大火烧开，然后再用小火慢慢炖，期间要不停的搅拌，不然会糊掉的，糊掉就可惜了哦 5m&j Gc`]
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收汁到看上去透明，粘稠状态就可以关火啦
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7，煮至浓稠状出锅放置冷却啦，最后放入蜂蜜，最好用玻璃瓶装置，另外注意蜂蜜要末过柚子
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最后盖好盖子放置冰箱中冷藏即可，最好放置几天后再喝，这样味道比较好 $o'?oTY'Yb
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据说柚子皮可是功臣，镇咳祛痰全靠它了！可我还是只用了一部分，怕苦啊~哈哈}&A(p9| fp p1VE9[
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以上用同样的方法还可以做柠檬茶哦`西柚茶，口味都不错哦[/size][/color][/b]+`!z6j:X Jn
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zhenyu55 2010-9-14 17:52
蜂蜜柚子茶吗？以前经常喝！最开始很难买，现在哪都有卖的了！不错！感谢楼主分享
sex咪 2010-9-14 19:14
北方人,没喝过,不过煮好后是稠的,是直接喝还是用水冲着喝呢?
yamamoto583 2010-9-14 20:56
我同事每隔一段时间就要从网上买这个茶，看了这个方法，我去介绍给同事让自己做。
ws02701807 2010-9-15 02:34
试试，我这本地有特色沙田柚不知道味道怎么样
lovelove01 2010-9-15 09:15
按照这种方法应该还可以做很多种水果茶呢。 C%^lk`oD0D4?(L_
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看到楼主做的柚子茶我也手痒痒勒。
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明天去水果摊看看，有什么合适的水果，我也买点回来做。
huizhi1982 2010-9-15 09:20
又能省下点钱了，回去买一个试试，挺好玩的，谢谢
cnsnow1021 2010-9-15 10:42
这个看起来比较简单，适合我这样动手能力差的人，不过就怕胡锅啊。
白马银枪杆 2010-9-15 14:14
经常买汗国出产的该茶，价格贵不说，还贡献了不少银子给他国。现在学会了自给自足。
dasha2010 2010-9-15 14:58
很实用，也很好喝。我已经试过了。而且味道非常清新甘甜！不过还要补充一点的是楼主选的那个柚子还很性感哦！
linghui444 2010-9-15 17:02
正好这几天感冒了,回去做一大瓶慢慢喝.感谢楼主分享!
jyrn1970 2010-9-16 00:55
柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产，叫yuja,中文称作黄金柚子。是以新鲜的柚子为原料，加入蜂蜜，经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果，维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。
phenix205 2010-9-16 00:59
请问这样做出来会不会太浓稠了？哇哈哈的蜂蜜柚子茶成品是很水的哦
hyh505 2010-9-16 02:12
还以为i是韩国特有的柚子茶，原来我们也可以自己做，夏天喝应该很爽
lihuiandsql 2010-9-16 02:30
以前常偷女同事的柚子茶，这回可以自己动手做啦！谢谢楼主分享啊！
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