wyxking 2010-8-11 23:53
用黄酒不用水 感觉向东坡肉的做法 有机会自己做个看看
DONGDAWEIHHH 2010-8-11 23:56
看着排骨的颜色还真是不错，这样的味道也肯定美味，有机会按照楼主的方法做一下
九月。 2010-8-12 14:13
这道菜看起来真有食欲啊，可惜家里没砂锅，明天买一个做一顿尝尝。
wh2362237 2010-8-12 14:43
这让我想起勒腐乳扣肉.颜色也是这么漂亮.而且肥而不腻.
xtlnc2009 2010-8-12 15:18
很有感觉，很不错，可是油少了，不解馋啊，我喜欢油大的
tyun 2010-8-12 15:22
这道菜主要用腐乳体味，盐就不用加了吧，毕竟少吃盐还是对身体有好处
sucunjiam 2010-8-12 15:28
颜色看起来不错, 做法也比较新颖哦,加腐乳不知道味道如何?
a394488912 2010-8-12 19:10
最喜欢吃的就事棑骨了好吃劲道嘿嘿是很不错的食材~
Body19850429 2010-8-12 19:26
这道菜看起来真有食欲啊，可惜家里没砂锅，明天买一个做一顿尝尝。:teeth
jyrn1970 2010-8-12 22:15
用腐乳做排骨,有点难以理解，请问这是什么地方的风味呀
冰是水 2010-8-13 01:36
腐乳排骨
腐乳排骨是从腐乳肉演变而来，做法是;材料：排骨 腐乳 葱姜 酱油 糖 料酒 醋 做法： 1.排骨洗干净后清水泡半个小时，每10分钟左右换一次水，去除部分的血水，捞出，控干水备用 2.腐乳捣碎备用； 3.锅内加少许油，下葱姜炒香后放入排骨，稍微煎一会儿至表面有点焦 4.放入捣碎的乳腐，少许酱油，几粒冰糖，料酒以及几滴醋，翻炒均匀后，加水没过排骨...大火烧开改小火焖 5.大约焖上20分钟，最后把收干汤汁即可。 PS：有着浓郁的腐乳的香味，很是下饭，超级推荐用腐乳焖鸡翅，方法和排骨一样，更好吃.....
flfpgfleiru 2010-8-13 01:40
真是不可思议的搭配，难怪别人说中国美食花样多
梓豪你好吗 2010-8-13 01:59
腐乳排骨一定很色香味具全看的我直流口水支持这道菜！
aiqinghaonan 2010-8-13 11:09
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lftz258258 2010-8-13 15:27
香气四溢 ,的腐乳排骨,我 吃过很多做法排骨，一瓶黄酒加入老抽、生抽和冰糖，最后在料汁中加入腐乳和少量的盐，但是这样的我还没有品尝过，有机会了 一定去 品尝。
bladefeng 2010-8-13 16:58
不用高压锅，就用小火炖出来，味道比高压锅好多了。
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