查看完整版本: 香辣酱拌鸡丝/捞面

香辣酱拌鸡丝/捞面

[size=3]  
(cL/]hS1@ 做法 ：将鸡腿去骨，肉入滚水烫去血水，捞起用清水冲洗干净。 I+^.il0x:mC)P{K
水烧开，加葱/姜/花椒/八角/料酒/盐，放进鸡腿肉煮至刚熟，捞起泡入冰水。
/@+Q)ecg;V 冷却后抹干水分，切条状摆盘。
7GVgm+|7TeJ^ 花生酱，酱油，麻油，高汤，姜蒜汁，麻辣川味红油，麻油，香醋，糖，味精一起拌均。&i,w{z'L[4KH,c
淋于鸡肉上，撒上芝麻，葱花即可。
;@ Q0b/zX$Z/J/x
%W`C"j1K^S&J 这道口味重，较油腻，所以佐以一道用拍黄瓜的方式作的杂蔬。
iqBss V/G@7| 1.
mTuAS#F d~ [img]http://i10.tinypic.com/2isyrlk.jpg[/img]
;|K'q+E_]/t 2.gL}KELpO:Y
[img]http://i3.tinypic.com/4064w9w.jpg[/img]
\'A(~Y tM p,byGL)^ 3.,G\|8s4i*c7Z2x
[img]http://i11.tinypic.com/43xdav7.jpg[/img]
Uz
M#@?M 4.
TnITM [img]http://i14.tinypic.com/2jb8b44.jpg[/img]S8SX{N\?}b
5.
#d eR9d![)C
qS [img]http://i1.tinypic.com/2mfas6a.jpg[/img]:B0}yI6L3NW4~
6.`o}qB"i,_
[img]http://i11.tinypic.com/2edteae.jpg[/img]
U7Bw i*Ce$I 7.
8zTl.D1E_ L [img]http://i14.tinypic.com/34q0nzp.jpg[/img]A?k&g-G8}
8.
/D/r{;kq(zO[@ [img]http://i12.tinypic.com/43xkh1u.jpg[/img]
o}v`)p5Q,n:j 9./r7S0@Y;]&n:H0[
[img]http://i3.tinypic.com/2iu7sja.jpg[/img]
AR~b:u*? 10.
P)JQ`4vS!j [img]http://i16.tinypic.com/2welvz6.jpg[/img]
Y
TS:UybO 11.VL;m c]0hRk/Y
[img]http://i16.tinypic.com/48yaph0.jpg[/img]
M-Q,Rx]#U u'z6Z"pb 12./?)E|_%]4o
[img]http://i10.tinypic.com/4htigs1.jpg[/img]s4Tqo3E3G
13.
)`j8~0YP [img]http://i14.tinypic.com/2m2yxpz.jpg[/img]
z.u$_1]&L&RX 14.WC4B+S#d
[img]http://i18.tinypic.com/35lrvbt.jpg[/img]D `_4e Gip1g
15.
F2m*Kq+y5{rI7W [img]http://i14.tinypic.com/2ynl6o2.jpg[/img]
rj&SWdB ez 16.'IAHW}&pIT
[img]http://i11.tinypic.com/35iq2kw.jpg[/img]
Ob5df~&s'X Z [/size]

看上去好棒啊:cool: