查看完整版本: 豉汁辣酱酒烹蛤

豉汁辣酱酒烹蛤

[size=3]  
*Ue4_m'mH&At 不知道这种蛤的详细名字，但蛤肉肥嫩饱满，鲜美耐煮，清蒸白灼，酱爆烧汤都很适合。
3G1C
A Vgs eF
.{Q%hT%}Rw2W 材料 ：蛤一斤左右，葱花，姜／蒜蓉，辣椒片，豉酱／辣酱各一匙，料酒一匙，太白粉水少许。]8JnHc
UC6w%|J
做法 ：油一大匙烧开，放进葱花／姜／蒜蓉／辣椒片爆香，加入蛤／豉酱／辣酱／料酒，上盖焖煮至蛤开口，用太白粉水勾薄芡即可。汤汁用来捞饭或拌面条都很理想。 W:c4|x KU"f0`3DQ

cg4At.Nw*xqL!r 1.yny)BYaK
[img]http://tinypic.com/2lcahrp.jpg[/img]
QwF z L+K2x8b
b Ye8fF,LfN 2.q[:]-Ix@ H
[img]http://tinypic.com/4i1ky0w.jpg[/img]
T2w%]B)NQX'?
B+e:o%v6Q$k Yf 3.M-fx1a R
[img]http://tinypic.com/4dnpvy9.jpg[/img]
;MU|)]h|Fg,uS
k E)^*S%N6q7?7H 4.0FOKJKe2sd#zPCl
[img]http://tinypic.com/4i7dse8.jpg[/img]
-rM~9x4d{8]
3|\:xb%U2t 5.
mri |%C7iM [img]http://tinypic.com/29llb3o.jpg[/img]
L$D~^ T.N\fj FgE3g AX
6.!At2xK]@
[img]http://tinypic.com/2euhixe.jpg[/img]8Dd5RDq&N|

-wAvO"CIy 7.:?m7]O2ZWH:I$X
[img]http://tinypic.com/2pt787m.jpg[/img]7D%H*L^.gh9[
C }C
^#s%m0D
8.n~OR(nU
[img]http://tinypic.com/2aj6zjb.jpg[/img]v_4~"{5Ph2B
[/size]