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肯定没吃过---韓式煎豆腐(4p)

[color=#800080]式煎豆腐（1／4張）[/color]
　　用料：

　　老豆腐、雞蛋、韭菜、芫荽（香菜）、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。

[url=http://bbs.xunlei.com/thread-1941136-1-1.html#][img=400,301]http://msn.life.ynet.com/img.db?45864561+s(400)[/img][color=#800080]教做韓式煎豆腐（2／4張）[/color][/url]

　　做法：

　　1：老豆腐輕輕按壓，瀝幹水分，韭菜摘好洗淨瀝幹水分切小段；

　　2：雞蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在雞蛋韭菜液裏２－５分鍾；

　　3：生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少許、芫荽末少許拌成料汁；

　　4：熱鍋溫油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐塊，小火兩面煎黃，吃時蘸料汁即可。

[url=http://bbs.xunlei.com/thread-1941136-1-1.html#][img=400,398]http://msn.life.ynet.com/img.db?45864566+s(400)[/img][color=#800080]教做韓式煎豆腐（3／4張）[/color][/url]

　　貼心提示

　　1：最好選用老豆腐，嫩豆腐不太好操作；

　　2：豆腐塊的厚度要厚薄适中，大概2/3厘米厚較好；

　　3：煎制第一面的時候，可以用小勺舀一些韭菜蛋液鋪在表面上，充分利用蛋液；

[url=http://bbs.xunlei.com/thread-1941136-1-1.html#][img=400,464]http://msn.life.ynet.com/img.db?45864584+s(400)[/img][color=#800080]教做韓式煎豆腐（4／4張）[/color][/url]

　　4：煎制的時候火不要太大，以免煎糊,一面煎好才能翻面；

　　5：調配調味汁不僅可以減少油膩，而且别有一番風味，口味可以自由調節；

　　6：可以在調味汁裏加入适量炒香、拍碎的花生碎口味會更加香濃好吃。

在沈阳西塔地区几乎每家韩式料理店都有的菜式~

吃过了就在昨天晚上吃的我这有个韩国餐馆，还行挺好吃的

吃过一次，在韩式烤肉店吃的，我一向口重，所以没觉得怎么好吃法

早就吃过了，这其实就是中国的老豆腐，没什么新意！

看起来很不错，尤其是那几块豆腐，看着真想吃啊

个人口味偏重,这款豆腐面上要洒点辣椒面才会有食欲

韩式豆腐看起来实在太清淡.如果加点豆瓣酱,感觉可能要好一些

喜欢豆腐类菜色，韭菜又补气，还挺简单的，我觉得放点肉末更好

是呀，就是韭菜加老豆腐，棒子的东西就是抄中国人的，呵呵

这菜做的很漂亮，想必闻着也很香，看着看着，肚子在叫了！

看起来很好吃，做法有简便，有时间一定要试一试

能跟咱们中国的豆腐比吗，估计还是差的很远的

看起来挺不错的，下次也学着弄下吃，感谢LZ分享

食材简单，做起来好像不是很复杂，没事在家研究一下

不知道好吃不好吃.....回头试试   可惜我不会做饭啊...

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这个能吃饱么？个人还是觉得面食或者米饭才能吃饱，其他的所谓主食只能说是小吃

棒子老早就说过，豆腐是他们发明的思密达。鸡鸡最短却最喜欢意淫的民族。

吃烧烤的时候吃过  鸡蛋和豆腐煎起来味道很不错