散步的风 2006-12-20 10:47
肉桂奶酪卷
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原料:1\$OFcy0sQ
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250克 奶油奶酪K$b!_]UNUk F
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1/2杯 白糖
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1/4小勺 香草精华(可省略)
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1只鸡蛋/uAp0C9Qa7t Ip4S
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1小勺 肉桂粉/N
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切片面包若干
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鸡蛋分出蛋清m:L7`pP#c_U8w
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华,和奶油奶酪,一起搅拌
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面包片切去边边%gZ$]w/h'v5|Q
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面包片用橄面杖压成薄片JfbSVP
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涂上奶酪1b2L!Y,w%J$DlF9H
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卷起
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我用了16片面包 W"\J2tI n0u3]N*`
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如果你的面包片比较大,就会相对少卷几个](IB/m2I[&z;r
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每个卷卷切成三等份 JY|H8I8iP T(ea
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余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好),加上肉桂粉,混合均匀
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鸡蛋清打散了,用刷子刷到小卷卷上 A
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚~Iazd,A
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刷好后,把卷卷开口朝下,放在烤盘里
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烤箱预热200摄氏度