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供１５０人分享的西班牙海鲜饭制作全过程！！！

这是前年在一个ＳＯＩＲＥＥ上和同事一起做的供１５０人份的西班牙海鲜饭，，，
很怀念夏天的时光和海边的味道，，，，，，
１，直径１米多的大锅和之前准备好的各种原料
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２，开始了，放入橄榄油和海鲜饭专用的米炒匀
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３，加水把米煮熟
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４，在水中用ＳＡＦＲＡＮ（藏红花粉）调好色
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５，然后是调味（ＦＯＮＤＳ　ＢＬＡＮＣ　ＤＥ　ＶＯＬ
ＡＩＬＬＥ）海鲜饭必备
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６，把调好的味料倒入锅中
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７，和米搅拌均匀
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８，待米完全煮熟
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９，加入鱿鱼圈
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１０，加入青豆
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１１，加入西班牙红肠和红椒丝
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１２，加入煮熟的虾
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１３，加入烤熟的鸡腿
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１４，放入西班牙ＭＯＵＬＥＳ
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１５，搅拌均匀后盖上锡箔纸闷大约３０分钟
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１６，ＦＩＮＩＲ，在大锅里成品的样子
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１７，成品
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大锅饭能好吃吗,怀疑中......

这玩意是不是天天都做？招牌菜？还是搞出来噱头用得啊

纯一大锅菜，为流水席准备的，挺适合婚宴。

以为有图呢 没图没YY 感觉不到好吃啊 呵呵

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看着感觉很简单就是调料没看明白，有没有中文的名字啊？？要不在家试试很好啊

这样做的味道不会差的，很想去弄一碗吃啊，但是海鲜炒饭放鸡腿干吗

估计不好吃吧，这么多混合在一起，没意思了。

看上去还好，锅不够大，还是咱中国的做饭有气势--用铁锹。

看起来不错，不过150人的饭，用的藏红花，不是很多？
而且听说藏红花很鬼，那这一碗。。。多少钱？:faint

感觉应该能很好吃 看着那么多的海鲜就留口水了 真想尝试一下

不错，看着就流口水啊，很好吃的样子。

这么大锅制作，实在是不容易呀，不知味道如何，用料看起来是蛮足的

喜欢吃，这就是我喜欢的口味。虽然锅很大，相信味道一定也很美。感谢哦。

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那么多好材料，味道应该不差，但这好像不够150人吃吧

到晚饭时间了，看着都饿得不行啊，赶紧上菜吧。

看那分量应该不只可以供应150人啊，这一类大锅饭难度最高了，又是要小心斟酌那调味，又要担心熟透不熟透的，难度高啊。

大锅饭才能吃出香味，不过“西班牙ＭＯＵＬＥＳ”是什么东西