查看完整版本: 酸豆角炒肉沫

酸豆角炒肉沫

酸豆角炒肉沫a6h1l3|Wv.} D7k

+J p;b#LC X7v} 5v,f$j qo+G
　　 首先准备材料：
-i[%_Fp$}u .c3G6o/Kq~)\
　　 湘西酸缸豆（酸豆角）条 200克  湘西紫蒜瓣（香大蒜籽）  ４瓣4?4q[)NRu

EW WxWdc0?} 　　
-|'Y*v(HQ&}
"~R;|LumXc [img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1002.jpg[/img]\ @)En7_

&{
{5S4T-z9zk 　　/Rf4o{
D4A}1R

&q/i3\f f_Am9L 瘦肉约200克（带一点点肥的，俺可不怕胖，喜欢）
p%ZW9fd6Zk/w
#K%}1c c(S!Q.x!A 食盐，花椒油，菜油，鸡精．基本上齐了吧．KWAyv
L7O`o$c/f
/pf;[\+TE,ZA
x5@&J;X}a
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1001.jpg[/img]7l{R}(C

9B{
L.r c"g:H0Fk 　　 1]1RgJiUPW

S%Z@)ji2YW)F-h 然后 开始洗呀，切呀，想想此菜菜将与众多的淘友见面，还真不敢怠慢，小心翼翼地，总算把酸豆角切碎了，把肉切成肉沫的（刀工不是很好，见笑了），把紫蒜瓣也切好了，来，先咔嚓一下．（一会又是洗手，一会又是拿相机，一会又是准备盘子，还真手忙脚乱的，呵呵）
Ht$Q:L.o6U5t.eb /Vp T&d:dk'| Y7}
[img]http://image.taobao.com/bao/uploaded/20060508/611/61d34ec35996c03ac51d5127ce96b245_092202.jpg[/img]Ksc6|%b @
9pw9g2A)B*pL
　　
S!oL iL#`eD%vY 准备工作完毕，开始起火炒了 ，先把锅烧红，放上菜油，等油烧热后，把切好的肉沫和紫蒜粒一并倒入锅内炒，紫蒜粒用热油一煎，整个锅内的菜都飘香了，#~Q$c#GqR}j5IWnN)w
%NP!wh.F
　　
{?hI9q f8Ep#t(Y,LE
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1003.jpg[/img]
S.Z+guOt8ao S
i#Ir4y(v 　　
|!p#m't5k
smiA2Eiqa 拌几下后，撒上适量的盐再炒一两分钟，就可以放酸豆角了
)Fr;C+M4K{5f
0C
F*~q[1P5V*Mg 　　把酸豆角与肉拌匀炒，此时肉已全熟了，紫蒜的香味，肉的鲜美味与酸豆角在充分渗透，再放上些花椒油炒一会，微 辣 微麻，再稍炒一下，放上鸡精拌匀，可以起锅啦！大功告成
B!y9OR)[1G
6{2j h.^2R9\6aTJF5p 　　 来展示一下  
X{0`._4Y&m2l,o { x-b |.Nw
　　  
;I,zh3C)E $|!o$t/D k T2R+L
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1004.jpg[/img]
G7Tm4y+T5[
|4e
0w?^)wyd,] K|C@,G$F
b

d$_ {"^(Q2T 开晚饭罗， 快点抢吃呀&n(|#O}Q!Zq
_3Vi*F^TIr
M5x\`] LL
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1005.jpg[/img]
`z"xB nr#_Xfri%u
uR?v`X 　　 7u)L&R]7zY

!_1aDA^'PO 怎么这么快就没啦？ 还有点残盘剩菜，也要把它吃得过精光，别笑我馋猫哦 s vO
E2b-X

vsJDe :Z;Z$jr9wB
C!e6q5rg9~.b0Ks
　　:D,m@R/k~
[img]http://www.lobcom.com/pengying198/taobao/zhudian/meishijieshao/zhi1/zhi1007.jpg[/img]

肉太多了吧,我觉得这东西关键还是吃豆角的,肉应该是沫状,而且应该很少,哈哈