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香炖茄汁牛腩

[size=4]  香菇+番茄+牛腩=香炖茄汁牛腩
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材料：
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M4kF6A+G 1：牛腩切小块，飞水!K"^(h%AKV!{
2：小番茄3个，姜片，八角；葱末，花椒，小茴香装入调料盅里
*|7gInC1_2T,MC 3：水发香菇若干个$N.k6Ajx
4：土豆切块:gK&~7z8~`L;j&P6^oL
做法:)cI \ _x.aF
1：锅底置油烧热，入姜片、八角和焯好的牛腩翻炒出香味，烹入料酒`Z/kS e"u&j4a
2：倒入适量的酱油翻炒牛腩上色
f)YB+WH7d 3：锅内加开水没过牛腩1寸，将调料盅，番茄块，香菇入锅，并加糖、胡椒粉I i(w6L"h\
水开后，扣盖小火焖
l,Mz@3w 4：水位高度低过牛腩时，入土豆块，加盐、鸡精，继续扣盖小火焖，直至牛腩酥烂[/size]

好吃！~

做了，真滴很棒！~:P