jatim 2010-5-9 09:19
铁板七味吮指鸡翅(5P)
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[img]http://i43.tinypic.com/prvbo.jpg[/img]
铁板七味吮指鸡翅材料：
鸡翅10个 七味唐辛子粉（可用普通辣椒粉代替） 油 麻油 料酒 吮指原味鸡翅试用装1包
生粉 生抽 蚝油
1。鸡翅洗干净表面划刀备用 试用装加入20G水和少许油 麻油混合搅拌均匀后混合鸡翅
搅拌均匀放入冰箱腌过夜
2。铁板表面抹少许油（一点儿即可）放在煤气炉或电磁炉烧热后放入鸡翅先煎香2面
后再慢慢煎熟
3。原腌鸡翅的汁料加入少许蚝油和生抽和唐辛子粉和水以及生粉混合搅拌均匀备用
4。调好的腌汁直接浇在煎好的鸡翅上搅拌均匀即可
[img]http://i40.tinypic.com/xbwpdi.jpg[/img]
[img]http://i39.tinypic.com/25k1mv8.jpg[/img]
[img]http://i44.tinypic.com/2iqd382.jpg[/img]
[img]http://i43.tinypic.com/1235y1k.jpg[/img]
PS:七味唐辛子粉真的辣死个人了，但撒少许在鸡翅上味道真的很不错的
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[[i] 本帖最后由 jatim 于 2010-5-9 10:06 编辑 [/i]]
sqct2 2010-5-9 11:40
做的很不错，火候把握的也好，这样的鸡翅应该不会腥。
yuube 2010-5-9 15:43
铁板的东西怎么吃都有味儿。。。鸡中真的是很适合用来烤或者是铁板，极品啊。、。。
cianshuibianhua 2010-5-9 16:47
看着太诱人了 但是要提醒一下 烧烤就冰啤酒最害人 虽然夏天这种吃法太舒服 换成普通温度的好些
zuoluo00799 2010-5-9 17:21
呵呵，我最喜欢吃铁板类的食物了，这个鸡翅真是让人看的馋涎欲滴啊
eufrat101 2010-5-9 17:36
光看看图片就觉得应该很好吃，做起来也不是很麻烦，一会儿试试。
拜仁没你黑 2010-5-10 16:49
日本的七味素真的那么辣吗，我觉得就一般啊。混合别的东西，就是很好的调料。
diandian051142 2010-5-10 18:00
回复 1楼 的帖子
工作了一天 好饿啊 饿到傻了 看到就想吃
APathy 2010-5-11 13:52
鸡翅这东西比较容易做，但是在入味上下的功夫就多了。
xiaodaqiu 2010-5-11 19:27
这个超级无敌好吃的，特别是葡萄牙里斯本原汁原味的蛋挞，想当年去旅游的时候吃得叫一个爽！无比怀念！
YSXIAO 2010-5-11 20:49
光看看图片就觉得应该很好吃，做起来也不是很麻烦，一会儿试试
30350376 2010-5-12 00:54
不是很懂。不过要是加点老抽酱油在做之前，上点颜色，效果可能会更好。
ciwei20000 2010-5-14 02:03
卖相挺不错的，这个东西主要还是在调料和火候的掌握上面。
walter871211 2010-5-14 09:30
我用炭火考过自制烤翅，楼主也去试试吧，不比铁板差
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