查看完整版本: 亲手示范教你做鱼香白菜(图)

亲手示范教你做鱼香白菜(图)

[align=center]
/X3JN)x/}9E
]^.UK6NB!Rw [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465610.jpg[/img]:ZXZ
mR[J
'U!TG)E-x bt+w
材料：白菜（其实娃娃菜比较合适，可是我没买上）、鱼香调料、干菇（也可以用香菇代替）葱、姜 9{zPT@k$z!m

a5N~e)?#{ d [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465611.jpg[/img]VZL6|6U

:WA?(o,] 1.把白菜切小段，干菇用水泡开，稍微搓揉一下 (c b
R?)~?1IPd

f}bh,R|f&W [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465612.jpg[/img]
*vWf1k7n"W$W.{
DQ$Z]d-xpc 2.汤锅里加入高汤和葱、姜一起烧开（没有高汤的可用什么魔厨高汤、鸡精等代替），将白菜段下锅焯一下，断生即可捞出，控干水分备用
&ujS.\)?$d*p 5JV3Q7B4Ud)yX
[img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465613.jpg[/img]NFE V'e|-g

P;G8?+@1BU+e@!@L 3.另取一油锅加热，下葱姜末爆香，再加入两茶匙的鱼香酱，加水和干菇一起烧至入味
5N9Y5|3r'kL\;J
8Bp] de^"?q l [img]http://img1.qq.com/lady/pics/1465/1465614.jpg[/img]
f*`0oIEW
.^/d xoG7J~6e0jQg 4.将汤汁浇在码好的菜上即可 [/align]