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查看完整版本: 茄盒子

风萧 2006-11-29 16:56

茄盒子

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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:X(r2Uk p+Ye

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7I%w3Z ER 首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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.pf({yx"c.W 将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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){3hk0F/p7f%Q5@ 把肉馅塞到茄子里面夹好
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#S E@._/g]$g G:a.S 主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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水、面粉、酱油、盐、味精
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)Z-c:w]6Xz 将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精xk Q7S-GU4Y;g
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&xNc+mS 准备就绪。就要下锅咯
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7|e8O oT 将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严(Q*r(\!JI5SEVA
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jMSX8rs e q oB8@ $q$? ~Ji'E#V O
  
s#Da8YHz'z
/L{{ g&pZTJ 锅里放多点油烧热
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@{Lh7ABs5r 然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎I;d,@"puf [/I.C*j]

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4t5v}r+}'t9^j
/J@#y|JU 一面烧到金黄就可以翻另一面了
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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~

zhucebul 2006-11-30 22:46

楼主说的对,发一次真的不容易!QT5q1xxx
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!
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