散步的风 2006-11-27 17:44
暖暖的西葫鸡蛋疙瘩汤
[size=3] 主料:面粉 西葫芦 鸡蛋 木耳
cY5XVj$]Be
配料:食用油.葱.姜. 鸡精.十六香 .胡椒粉.香油 [8O)OYg'a?8G
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/200611031043291229530558.jpg[/img]
_}2{ulW#W@
木耳温水泡发,洗净,摘掉杂质老根,在开水锅中焯一下,捞出切丝。
ws}j!e^8F4aU-@
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/20061103104355778282116.jpg[/img]
PMq @B:^6TB
s
西葫芦洗净切丝,木耳温水泡发,洗净,摘掉杂质老根,葱.姜切细丝
^/UbMU!r\
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/200611031046371755147530.jpg[/img]"z;}/i8rS1a
锅中放油,开火,油热了放葱姜呛锅,放西葫芦丝木耳丝翻炒,放酱油(少量),盐,鸡精.十六香翻炒关火。 +z\an*Q%@m
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/200611031044471679156034.jpg[/img]
9vh8M2H,n3O
面粉少量的点水,拌成小小的疙瘩
/b8md,`{6e
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/20061103104537446560058.jpg[/img]n(K6znE
px
另取一口锅,放水,开锅把拌好了的疙瘩放进去,把鸡蛋打散,当疙瘩熟了 $\[:N%Xk#[
[img]http://www.soofan.com/adminpic/2006/11/20061103104614539097801.jpg[/img]
e;?]a:H%q
把鸡蛋液散放进锅里,放胡椒粉.香油,然后把炒好了的菜倒进疙 瘩汤里就ok了[/size]