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简单、易学、味美的红烧排骨

简单、易学、味美的红烧排骨
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j"Jq 红烧排骨很简单，大家看看我是怎么做的吧，您有好的意见也请告诉哦～～
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　　 原料准备：
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e(S)^ T$OWY L 　　 排骨　　Q+Z/t%b)yC"W
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0SV(iAEXT 　　 红萝卜切滚刀 .|E$YW-pzt| H
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　　 豆瓣酱 (我的最爱,川菜必不可少的调料,这是我第一次自己独立做出的辣 椒豆瓣酱,色香味自己给打了个98分)
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!f Dp7_g+\BkU5I 　　 干辣椒、花椒、姜、蒜mt3yW vMu
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　　 蒜苗
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　　 其他调味品 ：盐、糖、酱油、味精，本来准备放八角，可惜家里没有了只能少了一味啊
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'd2u&A6xF^p6O 　　 具体做法：
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　　 １、 热锅下油，油多一点，放入一勺白糖，待糖起泡变色后放入排骨爆一会儿
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Io1Il3w:eCy 　　 ２、 等水稍爆干后加入酱油、辣椒酱、干辣椒、花椒、姜、蒜

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vS?,G{~T@ x 　　 ３、 炒香后加入适量清水，水一定要一次加足，个人喜欢加水多一点，烧好后不会糊锅，看上去会比较清爽
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S}O 　　 ４、 排骨烧软后加入胡萝卜，烧熟后放入蒜苗，加味精起锅啦～～～
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　　 哈哈，怎么样啊，流口水了吗？\H9p;T"}O
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　　来一张近照哈～～～
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