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DIY红烧鸡翅

DIY红烧鸡翅
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第一步，准备工作
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需要的作料有:3棵葱,3片姜片,少量的八角,海天草菇老抽,白酒,盐,糖,鸡精.7Qw#U.~W Z[ i

{+r^G,o j 先要把鸡翅洗干净,剁成3块,分为翅根,翅中,翅尖,放到锅里超一下水,去除血水,如图所示
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这是处理好的鸡翅哦,看样子蛮清爽的呢.BqZS(V2O3Y
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a rM,OxuF}^ 第二步,开始操作了哦,锅里放油,看我图的样子,这么多油就可以了,然后在锅里放如两勺白糖.f7g"a)^3pJDn0Y
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}7ly F/@%rL e o 等糖在锅里融化,变成深黄色的时候放入鸡翅翻炒哦
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第三步,在锅里放上[color=#1b83dc]酱[/color]油(少放点哦,因为糖色就比较重哦),加温开水(不要家冷水哦,因为受热的鸡翅受到冷水后就会收缩,鸡翅就会变老哦),然后放入,葱,姜,八角,放点白酒去腥,这样就可以了,如图所示|_8Ql a*^4Og2V[

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[W$p1n7` 现在开大火烧哦(大火可以让鸡翅嫩嫩的)kbg+qjOhK'a
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BvX.iC2yi-v#F 大概5分钟后就是这个样子拉T L8aB%ie E&MUO
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在等个5-8分钟就可以出锅了.....
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,o W2{5[\K'd i{ 好了时间到,我就开始装盘了,大家看看吧.N pYcF[

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