散步的风 2006-11-25 00:41
芝麻里脊做法的详细图解
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1、猪里脊肉三两，切片。
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2、青、红椒各一个，切几何形。 2W*@*|!GR1B;cie G
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3、熟芝麻两大匙。 l^W{ R
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4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。 5Lr^cSJ@`,h
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5、淀粉三大匙。 I*s!Ub;L8g
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6、盐、味精适量。
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7、料酒一大匙。 E+KV!YW
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做法：
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1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。 i b%SE L$K*@
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2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
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3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。 b6q!T%b9d
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4、捞出沥干油。
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5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
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6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
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7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。
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8、起锅装盘即成。[/size]
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